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“您看这生意，从早到晚排着队，特别是最近这锅子，连胡人都特意过来吃，长安城谁不夸您有本事？”

崔时钰微微一笑，没接话茬，只是给他倒了杯热茶。

牙人也不尴尬，自顾自喝了口茶，话锋忽然一转：“崔娘子可知于记酒楼？”

一听这话崔时钰便心中有数了，对方此次前来多半是与那于记酒楼有关。

她点点头，“嗯”了一声，继续听他往下说。

见崔时钰点头，牙人一拍大腿，“崔娘子可知，于记酒楼的大厨前些日子卷铺盖走人了！自他走后，那掌柜的找了好几个厨子，都不满意，一来二去，酒楼生意也黄了，这几日终于撑不住，要卷铺盖回老家了。”

崔时钰明知故问：“郎君为何要将此事告知于我？”

牙人往前凑了凑，声音压得低了些，“其实那于记酒楼的掌柜是我远房表舅，急着把酒楼脱手，两层楼带后院，临街门面，光庖厨就比娘子您现在的大好几倍，七口大灶台并排着，蒸炖炒煮能同时开工，最妙的是地窖，深五丈，冬暖夏凉，存上百石菜都不成问题！”

他掰着手指头数：“娘子想想，若是把这样的好酒楼盘下来，生意还不得翻着跟头往上涨？”

崔时钰其实正有想盘个酒楼的念头。

她如今已赚了很可观的一笔钱，盘个酒楼不是问题，现在的食肆地方太小，地段也不好，很是限制她的发挥。

相比之下，于记酒楼确实不错，面积够大，地段也好，她还真有些心动。

牙人不知她心中想法，见她许久没搭话，甚至连眼皮都没抬，以为她不乐意，便有点急了，“崔娘子若是有意，我让表舅少要二十贯，一口价九百八十贯，不是我说，这价钱打着灯笼都难找！”

崔时钰终于抬眼，嘴角勾起抹淡笑：“那酒楼已经开了有些年头，估摸着不比我的岁数小多少，想必有许多地方都需要装修，这费用不得花上百贯？加起来就是一千多贯，我得卖多少锅子才赚得回来？”

牙人干咳一声。

他怎么忘了，这小娘子最会杀价了！若不是放眼整个长安城，只有这位崔娘子有资本有念头动这盘酒楼的心思，他才不来呢！

他作出一副痛心模样，“崔娘子说的是，是我考虑不周了，既如此，九百五十贯如何？那三十贯就当作是娘子的装修钱了。”

崔时钰不为所动，拍拍衣服站起身来，道：“九百贯，多一文我都不要，若成，郎君就去回话，若不成，我再去东西两市看看其他空铺子。”

九百贯……

牙人细细思索着，这一百贯钱砍下来，他的中介费至少要少好几贯。

但也没法了，少总比没有强。

见崔时钰转身要进厨房，他连忙喊道：“那就按崔娘子所说，就九百贯！”

崔时钰回头，微笑道：“成，那我备好银子，咱们明日卯时就去衙门签契书。”

牙人点点头，心中情绪十分复杂，既有赚了钱的喜悦，也有对崔时钰的害怕。

这小娘子，实在太会杀价了！

转天一早，崔时钰就和牙人在衙门办了手续，因着有了先前开螺蛳粉店的经验，这一趟进行得无比顺利。

而且，不知是何原因，于记酒楼的掌柜于博洋从头到尾都没出现，一切都由那牙人全权承包。

崔时钰也懒得和从前的竞争对手打交道，她乐得清闲，过几日便联系了陶实小顺等人简单装修了酒楼，最后又将陈旧的于记牌匾换下来，换上崭新的崔记。

崔记酒楼便这样开张了。