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瘦肉也好吃得紧，又香又烂，极为好嚼，他牙口不好，从前吃肉都是会塞牙的，每次剔牙都得剔老半天，但这次竟一点都没塞！

周肃之心情大好，早已忘记自个原本只想浅尝一块，尝个味道来着。

他就着食盒吃得爽快，忽然瞥见案角还放着午间未吃完的半个胡饼，冷透了的饼子边缘虽然已经微微发硬，却正好拿来蘸浓厚的肉汁。

他伸长胳膊取来胡饼，把半个饼全都浸进浓稠的酱汁，油脂立刻以肉眼可见的速度渗进饼皮的孔隙里。

原本胡饼已经冷硬，微微发干，直接吃怕是能把人噎出二里地，但蘸了那浓稠的肉汁后，竟焕发出新的滋味。

一口咬下去，脆硬的饼皮被肉汁浸得软乎，混着软烂的肉块在口中散开，酱香的肉汁与麦香交融，咸香中带着隐隐甜丝丝的滋味，吃得他满足地眯起眼睛。

真香。

食盒很快见了底。

周肃之意犹未尽地刮着盒底残存的酱汁，一滴都不肯放过，抹在最后一小口胡饼上，送入口中细细咀嚼。

待咽下后，他后知后觉意识到自己此番竟像个贪嘴的蒙童似的，不由得摇头失笑。

窗外的月光斜斜照进来，映着案上吃得干干净净的食盒。

周肃之摸着胡子喃喃自语：“确实不错，难怪那两个小子铤而走险。”

他瞧着食盒角落刻着的“崔记”二字若有所思。

崔记食肆？

记住了。

饱食之后，不知怎么，周肃之突然想起几十年前在江南，母亲也是这样把炖好的羊羹放在食盒里，偷偷送进他苦读的书斋。

他胸中忽有块垒涌动，一腔热血涌上心头，站起身来，抓过毛笔就在纸上挥毫泼墨，写下一首《琥珀肉赋》：

“文火三更听夜雨，浓油赤酱化霞浆，圣贤字里偷垂涎，始信人间有仙方。”

夜已深，周肃之将笔搁置一旁，欣赏了一会儿自己的诗作，忽然想起明日还要检查那两个学子的罚抄，心虚地瞥了眼空食盒。

罢了，这食盒明日便还给他们吧！

【作者有话说】

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第43章曲江赴宴

◎“这杯我来。”◎

崔家小院。

崔时钰正在擦外卖食盒，把最后一只擦得盒内盒外都锃光瓦亮，这才和其他食盒放置一处。

她解下围裙，提高声音朝外喊道：“肉没了记得往锅里添，别叫锅空着了。”

三声不同的“知道了”伴着鸡崽啾鸣一同传来，李竹额外补充了一句：“娘子且放心去，铺子里有我们几个，娘子不必担心。”

今日上巳，食客们大多去过节了，想来食肆的客人不会太多。

崔时钰应了一声，放心地转身离开。

本朝，三月初三的上巳节是个极盛大的传统节日，除了祓禊祈福、踏青游春、吃五彩蛋，上巳期间，人们还会邀请好友在溪流旁摆酒设宴，期间酒杯随溪水漂动，飘到谁面前就要饮酒赋诗，即“曲水流觞”。

昨日崔时钰便接了一笔这样的订单。

订单人名叫杨明，是位年轻郎君，眉宇间朝气蓬勃，未语三分笑，似是还在书院修学，面对崔时钰很是客气，亲自带着十两银钱登临食肆大门。

“久闻小娘子庖厨之艺，前日有幸得尝那道琥珀肉，当真令人魂牵梦萦。恰逢上巳佳节，某已在曲江畔备下临水宴席，想请小娘子亲自掌宴，不知可否赏脸？”

崔时钰上辈子承接过的宴席数不胜数，这辈子倒还是头一回，且又是古人宴，更觉新奇，不知不觉比从前更认真对待起来。

“承蒙郎君不弃，上巳佳节曲江设宴本是雅事，儿自然愿尽绵薄之力，只是不知郎君欲设几品菜肴，又可有忌口？儿好早做准备。”

一听这话，杨明便知此事八成可以落定，笑容舒展开来：“宾客约十人，多是同窗，银钱上不必太过拘束，至于忌口，莫用太多茱萸，荤腥菜不必太多，对了，还有几位同窗不食葱韭，剩下的小娘子看着备便是。”

不吃辣、不吃葱姜、就连肉菜也不必太多，看来这顿宴席追求的是既文且雅了。

想来也是，毕竟是上巳节的宴席嘛。