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第447章 在水田里找食材（第2页）

凌清雪早就见过了，所以并不稀奇。

电视机前的观众们有很多人都知道荸荠，但也只是知道荸荠可使用部位的样子，对于植株大部分人都从来没见过，甚至不知道荸荠是长在水田里的。

这个时候也同样非常稀奇。

荸荠确实是荸荠，就是不知道成熟了没有?下去挖一株看看就知道了。

感觉应该确实是已经成熟了。

李落、景文博两个人都脱掉鞋袜，下到水里。然后各自选了一株荸荠，顺着茎秆往下，用手将下面的茎块从泥里挖了出来。

个头不大，但确实已经成熟了。

野生的个头不大很正常。

景文博大喜，荔枝肉是能吃上了。

这道菜猪肉和荸荠为主食材，将猪肉切成十字花刀，再加上荸荠果肉是白色的，成菜看着像荔枝，所以叫做荔枝肉。

当然，荸荠也可以直接生吃。

口感生脆，略有甜味，还是不错的。

有人担心生吃会有寄生虫，这个确实不排除有寄生虫的可能。

不过，削皮之后再吃的话，一般情况下问题不大。

荸荠已经成熟，李落、凌清雪、何远、楚清几人也同样高兴。之后李落、景文博两个人继续挖。

很快就挖了四五十个。

差不多够了。

在挖荸荠的过程中，李落发现这块田里还有很多田螺。这个时候说道:“你们要吃田螺不?要吃的话，我给你们加个菜。”

田螺?

楚清道:“田螺的寄生虫很多，是不是最好还是不要吃?”

李落道:“寄生虫多的是福寿螺。田螺只是可能会携带少量寄生虫，但高温能够将他们彻底杀死。所以，田螺是完全可以吃的。而且还是一种药用食材，有清热养阴、利湿解毒等功效。”

何远又说道:“田螺确实可以吃。只是很多人分不清田螺和福寿螺，怕吃错，所以不敢吃。”

景文博从水里抓起一只田螺，说道:“这田里螺蛳确实很多。就是田螺和福寿螺确实不太好分辨。这是田螺吗?”

李落点头，“是田螺。田螺和福寿螺的区别其实还是很明显的，经验丰富的人一眼就能分辨出。这里基本上都是田螺，可能会有少量福寿螺混在其中，但我能够将它们挑出来。”

景文博、何远、楚清三人自然都相信李落，听李落这样说，那还犹豫什么?

加菜!

必须加菜!

平时基本上不会吃田螺。在外面吃饭哪怕有田螺也不会点，怕厨师处理不到位，不敢点。但李落亲自处理的，他们绝对敢吃!

想不到来挖荸荠，还挖出了这样一个惊喜。

三个人都很期待!

凌清雪也很期待，结婚这么年了，李落只做过一次田螺吃。

“李落老师，我们继续抓田螺。”景文博兴匆匆的说道。

李落点头。

两个人又开始抓田螺。

何远也来了兴趣，也脱掉鞋袜下到田里一起抓田螺。