你们当然从未见过了,这是现代烤鱼的做法。
苏鹤龄腹诽了一下,又咬了一大口鱼,说:“这是扬州的做法,我自己又加了些改良。”
裴怀谦若有所思地看着这条烤鱼,又尝了一口。
味道的确要重些,但是十分辛香可口,叫人胃口大开,恨不得连骨头都嚼碎了吃进去。
石轮和老三两个人吃得满头大汗,筷子伸到一处还打了起来。
两人费力地争那一块鱼肉,最后当然是武力高强的老三抢到了,他正要夹到自己那边,就见石轮猛地一瞪他!
那瞬间老三的骨头就软了,他讪讪地将已经到手的鱼肉放回了石轮的碗里。
毕竟是太子殿下贴身大总管,他的顶头上司,这个时候还是稍微有点人情世故比较好。
看着他们俩这副不亦乐乎的样子,裴怀谦垂眸。
几乎都要忘了自己还在赶往杭州的路上,而他的仪仗,已经遇刺了。
多的是人想要他的命呢。在这样的时刻,他竟然也能有间隙在这树林之中吃一筷子烤鱼。
苏鹤龄看着他们就想笑,这不过只是一条烤鱼,你们就争成这样,那还有其他的呢?
她看了看不远处的路,估量了一下到杭州距离,问:“你们想不想吃蜜香琥珀肉?”
正啃着鱼的两人一愣,嘴里的动作停下来,傻傻地看着她,问:“姑娘,蜜香琥珀肉是什么?也是扬州的特产?”
真是怪了,他们记得从前也随驾来到过扬州,但是也没吃过这些好吃的呀,莫非当时扬州接待的人也把好东西偷偷藏起来留给自己了?
蜜香琥珀肉就是红烧肉的适应当地改良版本,苏鹤龄抿嘴一笑,说:“蜜香琥珀肉,就是用上好的猪五花肉,用沸水焯去血沫,再用猪油煸至金黄,加入豆酱、黄酒翻炒上色。当然,这豆酱一定要是苏氏酱园特产的,你们没吃过,那当真是世间绝味……”
说着说着吹起自己家的产业来她就停不住,苏鹤龄并没注意到其他三人的表情都稍稍显出了几丝怪异。
“这肉炖好之后,一定要再加上蜂蜜收汁,汤汁浓稠裹住肉块,呈现出琥珀色,肉质酥烂,汁水混合着蜂蜜香,当真是美味得紧啊,美味得紧……”
苏鹤龄自己说着都向往得徜徉起来,更别说石轮和老三了,他俩听得口水都快滴到地上了,愣愣地看着他。
这听起来就这么好吃的东西,御厨怎么从来没有想过要做出来呢?
他们不禁对御厨有些幽怨。
这个时候,裴怀谦这才淡淡开口,打断了他们的表情:“想来这样的菜要有苏氏的酱才能做好,所以从前都不曾见过。”
石轮赶紧擦擦口水,反应过来,说:“对对,是啊,应该都是那苏氏酱园的豆酱做得好,才能有如此美味的菜色。”
苏鹤龄一脸你们说得对的表情,十分泰然地点点头,心情舒畅:“那是自然!苏氏酱园在这江南称第二,就没有人敢称第一!我是扬州人,你们别说我从小就是吃苏氏酱园的酱菜长大的!”
那当然了,只怕您是泡在酱园里长大的吧……
石轮暗自腹诽。
“只是可惜,”苏鹤龄突然话锋一转把手里的筷子放了下去,不知何时竟幽幽地拿起了那把绿色的匕首,徐徐亮出一截锋刃,有些咬牙切齿地说,“苏老板那么好的人如今竟然被通缉,实在是小人作祟,遭人陷害!真不知道是什么人,连苏老板都敢害啊!”
本来正在欢快吃鱼的石轮和老三霎时间停下来,像被噎住了似的,连呛了好几声。