他先把放凉的面包胚等分成三份,最下面一层放蛋卷碎,上面则放果酱,这样一勺挖下去,先甜蜜再酥脆清爽,层次组合更好一些。
而后就是真正的抹面。
在这一步,叶云安没有力求光滑,这一点以现在的条件不太容易做到。他要做的是保证奶油均匀的厚度,反而设在蛋糕表面留下了一些手工的痕迹,更有高级的美感。
最后,他又在蛋糕上花了几圈花边,装饰上几颗又大又红的草莓。
现在不是草莓的季节,他昨天可是花了好大的功夫才找到,死乞白赖的去人家地里一颗一颗的找。
“完美!”叶大厨对这个简单但用心的蛋糕十分满意。
他想,许方林见到这个蛋糕的时候,要开心的笑。
端详了一会儿,他便赶紧把东西重新收了起来,蛋糕则罩了个罩子,放到他自己房间的桌子上。
可是厨房里还留有香甜的气味,可是估计许方林快要回来了,急得叶云安背着手来回踱步。
第49章生日快乐!“有了!”……
“有了!”
叶云安拿出前段时间为了试验做辣条而晒的干红辣椒,邪恶的笑了笑。
“桀桀桀,辣哭你。”
炒点呛人的辣椒,甜香的问道自然也就被替代了。
他不仅切了几个干辣椒,还去孙婶子家的菜园摘了两个青辣椒。
“小叶啊,这个辣椒虽然是青色的,但是辣得很啊,你用半个就行。”
“我就是要做的辣一些。”叶云安心虚的笑了笑说。
“哎哟,年轻人不怕上火的嘞。”孙婶子无奈的摇了摇头。
回到厨房,叶云安把新鲜的青辣椒也洗好切片,又把酸萝卜切成丁,五花肉切成薄片。
热好油,他就先把辣椒、花椒、蒜末等等先丢到了锅中,辣椒的味道几乎是一瞬间被激发了出来。
“咳!咳咳!!!!”叶云安被辣出眼泪,真可以说杀敌一千自损八百。
这时候,许方林刚巧提着大包小包回来了。
“做什么呢?”他探头进来,立即就被辛辣的味道呛的咳了几下。
“你,你先出去。”事情有点脱出掌控,叶云安一边说,一边把酸萝卜和五花肉倒了进去,猛火翻炒。
许方林见他眼泪都要出来了,把手里的东西放到地上,大步走过去抢过了炒勺:“我来吧。”
调料叶云安都放好了,只是翻炒几下他还是能做到的。
“好吧。”叶云安实在是顶不住了,也只能任他接管,赶紧退到一旁掩住口鼻,连续打了好几个喷嚏。
厨房里满是呛人又辣眼睛的烟雾,许方林简单翻炒了几下,肉片差不多熟了,就赶忙盛出来,把火熄灭。
“先出去吧。”他端着盘子说。
“嗯。”叶云安笑容略微有些僵硬。
两人一起回到堂屋,许方林把辣椒炒肉放到桌上,又回厨房打开窗户,盛了两人份的米饭。是昨晚剩下的,叶云安炒菜前提前焖好了。
从堂屋里,叶云安听见许方林又打了好几个喷嚏。
这下他可彻底放心了,厨房里一点之前做过蛋糕的痕迹都没有。
“中午就先吃这些,不做别的了。”许方林回到桌边,对他说,“今天中秋,晚上我们吃点好的,我去镇上买了好些食材,你看想吃些什么,你主厨,我给你打下手。”
“好呀。”叶云安高兴道,“都有什么?”
“猪肘子,鸡,黄花鱼……还去熟食店买了炸货和大丸子。”
“这么丰盛!那我一会儿要大展身手。”
“好。”许方林轻笑道。
往常过年过节都是他自己一个人,顶多买俩菜,根本称不上庆祝。