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100110(第17页)

周林安趁机敲了敲挂在墙上的木牌:“今日开业酬宾,每桌赠送酸梅汤一壶!”

话音未落,李倩已经拉着李娥抢占窗边雅座,两个小姑娘盯着隔壁桌沸腾的锅子眼睛发亮。

李明远扶着周兰刚落座,就被红汤呛得打了个喷嚏,逗得周家几个小辈哄笑。

“老夫先尝为敬!”周老爷子大步流星走向主桌,夹起一片薄肉就往红汤里按。

那肉片在滚汤里舒展开裙边,沾满红亮的辣油后颤巍巍挂在筷尖。

老爷子一口咬下,顿时瞪圆了眼睛。

围观者屏息等待,却见老爷子突然涨红了脸,猛地灌下半杯酸梅汤,哈着气拍桌:“痛快!这辣劲够猛!”

说着又夹起一筷子,“再来!”

这举动如同号令,人群轰然涌入。

有小生被辣得泪眼汪汪仍不肯停筷,有商贾围着侍者追问底料配方。

更有个扎冲天辫的娃娃踮脚偷捞锅里的虾滑,被烫得直跳脚也不舍得吐出来。

“顾老板!”绸缎庄的王掌柜举着酒杯挤过来,“这鸳鸯锅当真妙极!”

“我家夫人吃不得辣,方才对着菌菇汤赞不绝口。”

一口锅同时满足了所有人的味口,堪称神奇之至!

正说着,后厨突然推出辆小车,上面摆着二十余种蘸料碗。

花生酱、芝麻酱、蒜泥、香菜、腐乳、酱油、香油……看得人眼花缭乱。

周林安高声介绍:“各位可按墙上挂的‘味型天地方’自行调配!”

店堂里顿时沸腾起来。

有人照着“川味秘籍”往碗里猛加辣,有人按“江南风情”调出甜鲜蘸料。

最绝的是叶顾言那桌,这位少爷竟把好几种味道最冲的倒进香油碗,誓要研自出最独特的味道。

“叶兄,你这碗‘百味汤’可还入得了口?”

邻桌的友人捏着鼻子,好奇又好笑地看着叶顾言面前那碗颜色诡异的蘸料。

叶顾言屏息,夹起一片裹满酱料的羊肉,视死如归般塞入口中。

下一秒,他整张脸都皱了起来。

顾笙笑着摇头,给他配了一份最基础的蘸料。

后厨的帘子几乎要被掀飞了,跑堂的小伙计们端着热气腾腾的托盘,脚不沾地地在拥挤的桌椅间穿梭。

“三号桌加一份五花!”

“六号桌要添汤,红汤白汤都要!”

吆喝声此起彼伏,与鼎沸的人声、锅里的咕嘟声交织在一起。

周林安站在柜台后,看着眼前这热火朝天的景象,嘴角的笑意就没下去过。

窗边,李倩和李娥已经吃得鼻尖冒汗。

李倩更是辣得直吐舌头,却还是忍不住把筷子伸向红汤里翻滚的鱼片。

李明远早已放弃了抵抗,正学着周老爷子的样子,豪迈地往嘴里塞着裹满辣油的肉片。

周兰在一旁又是好笑又是心疼地给他递酸梅汤。

“哎,伙计!这‘味型天地方’上说的‘秘制豉油’在哪儿啊?”

一个洪亮的声音盖过了喧闹,一位身材魁梧的镖师模样的汉子指着墙上的木牌,对着穿梭的伙计喊道。

“来了来了!”

小伙计灵活地钻过人群,麻利地指向蘸料车的一个角落。

“客官,这儿呢!配点蒜泥香油,包您满意!”

那镖师依言调配,蘸了片刚涮好的羊肉,一口下去,眼睛顿时亮了。

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