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第四日清晨，顾笙在柜台前翻看账本，眉头渐渐蹙起。

周林安凑过来：“怎么了？”

“这两日，客流量少了三成。”顾笙指尖轻点纸面，“尤其是散客。”

周林安抓过账本细看，脸色骤变：“我这就去查！”他转身要走，却被顾笙按住肩膀。

“别急。”顾笙从柜台下取出个食盒，“先尝尝这个。”

周林安揭开盖子，里面竟是三样从未见过的点心：形如小兔的奶冻、透着淡紫的芋泥酥，还有裹着金箔的糯米球。

“这是？”

“我新推出的菜品。”顾笙拈起一块芋泥酥，“你发现没有，这几日总有几个生面孔，每样点心都点，却吃得极慢。”

周林安瞪大眼睛：“你是说”

顾笙唇角微扬：“阿福，过来。”

阿福闻声立刻跑来，顾笙在他耳边低语几句，阿福点点头，一溜烟跑出茶楼。

未到午时，阿福就带回消息：三大酒楼的厨子确实在偷师，今日聚仙阁已经开始卖仿制的虾饺，价格只有明月楼的一半。

“无耻！”周林安气得摔了茶盏，“我这就去找我爹商量对策。”

“不急。”顾笙从怀中取出一张洒金笺，“你看看这个。”

周林安展开一看，竟是套精致的会员契书，上面详细列着不同等级的优惠与特权。

最引人注目的是最高级的“玉牌会员”，不仅享有新品试吃权，还能预约私人茶艺师。

“这是，你弄的？”

“价格战是最低级的竞争。”顾笙轻抚着腰间的玉佩，“我们要做的是他们模仿不了的东西。”

周林安眉头紧锁：“可他们已经开始卖了，咱们的客人……”

顾笙微微一笑，胸有成竹：“客人只会选择他们觉得值得的，明月楼的优势，从来不是价格。”

他在说这话的时候霸气得不得了，仿佛整个明月楼的兴衰都掌握在他手中。

但他顾笙确有睥睨群伦的资本，他胸中藏纳的珍馐秘谱远不止目前这些，而是种类繁多。

在这饕客云集的川州府，再惊艳的滋味也敌不过时间的消磨。

任是龙肝凤髓，若经年累月只此一味，终将酿成味蕾的倦怠，这道理他比谁都透彻，主打就是一个层出不穷。

周林安恍然大悟，神色稍缓：“那这会员契书，何时推出？”

“明日吧，”顾笙说，“阿福，去准备一下，我们今天下午就开始宣传。”

“另外，我还打算推出季节性限定点心，比如春季的樱花奶冻，夏季的冰凉绿豆糕，秋季的桂花糕，冬季的热腾腾的红豆糯米丸。”

周林安听着，眼中的怒火渐渐平息，取而代之的是越来越亮的兴奋之光。

有时候真怀疑顾笙这脑袋是怎么长的，怎么会有那么多的千奇百怪！

“这样一来，他们就算想模仿，也跟不上我们的节奏。”顾笙微微一笑，那笑容中充满了自信和霸气。

周林安也加入了讨论，他的思路被顾笙打开，源源不断的想法涌了出来。

两人越说越兴奋，仿佛已经看到了明月楼生意兴隆，客似云来的景象。

正说着，门口传来喧哗声。

昨日那位获赠点心的老者带着十几个书生打扮的年轻人进来，高声道：“两位老板，老朽带学生们来尝鲜了！”

顾笙眼前一亮，连忙迎上去，亲自引到雅座，又吩咐上新研制的茶点。

杜夫子尝了口兔形奶冻，忽然朗声道：“诸位，老朽这些年来走遍了大江南北，这还是第一次尝到如此新颖且美味的佳肴！”

这番话引得书生们纷纷侧目。

要知道在川州府，得到杜夫子一句夸赞，比中秀才还难。

很快，明月楼将迎来批新客人——全是慕名而来的学子。

郑秋娘踏入明月楼时，正逢午后客流最盛的时辰。