宋嘉宁嚼了两下,还是摇了摇头:“太腻了。江姐姐做的鱼才好吃,一点不腻。”
皇帝脸色沉了沉,没说话。
江苍山心里更不是滋味,这道鱼他特意少放了油脂,就怕小孩子嫌腻,没想到还是不合心意。
接下来,宋嘉宁又尝了肘子,说不如江茉做的羊蝎子软烂。
尝了豆苗,说没有江茉炒的豆尖清爽。
连那碗酸梅汤,她抿了一口就放下了。
“江姐姐的酸梅汤里会放山楂,泡得皱皱的,嚼着有回甘。”
剩下的鸡鸭一桌子菜尝下来,竟没有一样能让她点头说好。
全是江姐姐江姐姐江姐姐。
皇帝脸色越来越难看,总管太监大气都不敢出,偷偷瞥了眼江苍山,见他脸色早已黑成锅底。
“这些都不好吃吗?”皇帝的声音带着几分不悦,“御膳房用的食材,哪一样不是千里挑一?那不过是个民间女子,难不成她的手艺真能赛过宫廷御厨?”
他动了气,宋嘉宁一点儿不怕。
啪地一声放了筷子,“不是食材的事儿,江姐姐做的东西就是好吃!”
江苍山听着宋嘉宁一句句“不如江姐姐做的”,握着拳指节泛白,若不是碍于皇帝在场,怕是早要发作。
一个民间女子的手艺,也配拿来与江家百年传承的厨艺相较?
小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!
简直是天大的笑话!
孟舟站在他身后,见师傅额头青筋跳得厉害,忙低眉顺眼地往后缩了缩。
他跟着江苍山学了三年,从未见师傅这般动怒,哪怕上次被素局抢了风头,师傅也只是淡淡说了句技不如人。
“小公主倒是对那位江姑娘的手艺念念不忘。”
江苍山终于开口,声音里带着一丝不易察觉的讥讽。
“只是不知那江姑娘是哪家名师的高徒,竟能把寻常吃食做得比宫廷御膳还精妙?”
宋嘉宁啃着半块桃花酥,闻言抬头。
“江姐姐没有师傅,她也不需要师傅,自己已经可以自成一派。”
“自成一派?”江苍山嗤笑一声,语气里的轻蔑毫不掩饰。
“市井妇人的野路子罢了,登不上台面。小公主年纪小,怕是没尝过真正的佳肴,才会被那些粗劣手艺哄住。”
皇帝眉头微蹙,他虽也觉得宋嘉宁太过执着,却不喜江苍山这副轻视的态度。
他放下玉筷:“江庖长,天外有天,未必民间就没有能人。”
江苍山躬身,语气更硬了。
“陛下恕罪,臣并非妄自尊大。只是我江家祖上三代侍奉宫廷,传下的菜谱比那民间铺子的账簿还厚。一道菜要煨多少时辰,放多少料,都有定数。那些凭着一时兴致胡乱搭配的吃食,纵能博人一时新鲜,终究难登大雅之堂。”
他顿了顿,目光扫过桌上几乎未动的菜肴,带着几分不甘。
“就说这道玉露蟹黄鱼,臣用的是三年生的鲈鱼,蟹黄须用雌蟹的黄膏,加二十年陈酿的花雕酒熬制,光是这酱汁就要耗费三个时辰。那江姑娘做鱼,难不成能用出这般精细的功夫?”
宋嘉宁被他问得一噎。
“江姐姐做鱼是不用这么多规矩,但她做的就是比你好吃,所有饭食都合我心意!吃鱼都没有刺!”
“那是哗众取宠!”江苍山提高了声音,“御厨做菜,首要讲究火候刀工,哪能为了这点小事耽误功夫?小公主若是:()靠美食躺赢,全京城都是我的靠山