御膳房下四局分工,分别是荤局、素局、点心局、饭局,各有负责的庖长。
按理说,既然各有所长,那就应该一起来准备小公主的饭,只是这圣旨下得有点奇怪。
总管太监预感不太好,想找一个领头羊,这样若是做得好了,自己也有赏赐,若是做得不好,跟自己也没有关系。
江苍山是饭局的庖长,也是江家现任家主,江茉的大伯。
他觉得这是个好机会,见其他人没有站出来的,便毛遂自荐,主动站出来。
“下官愿意为小公主奉上美味。”
江家传承几百年,除了那些饭食之外,对糕点也有独特的方子,他有信心哄小公主开心。
小孩子不都喜欢吃甜食吗?
既然点心局没有胆量接这个活,那就便宜他了。
总管太监眼神一亮,刚端起的茶盏就放下了,开口夸赞:“还是江庖长有胆量!既然如此,小公主的饭食就由你来负责了。”
他兰花指一点,此事就这么定下了。
江苍山接了差事,转身带着孟舟往御膳房后厨去。
忙了一上午,满满一桌菜摆进了偏殿。
皇帝特意陪着宋嘉宁过来用饭。
锦布铺就的圆桌上荤素具备,鸡鸭鱼一应俱全,绿的豆苗、黄的炒饭,还有紫透的酸梅汤,蒸腾的热气混着果香,看着就喜人。
江苍山和孟舟侯在一旁。
总管太监伺候皇帝和宋嘉宁入座,才开口对二人道:“这位便是准备一桌饭菜的江庖长,江苍山。”
皇帝淡淡道:“江庖长有心了。”
这一桌子菜确实比他以往吃的丰盛不少,可见以往这人就没下真功夫!
江苍山躬身行礼:“臣不敢当,只求小公主能吃得顺心。”
宋嘉宁挨着皇帝坐下,扫了一眼桌上,什么都没说。
宫女在旁布菜,盛了一碗炒饭放在她面前。
宋嘉宁吃了一口,米粒在舌尖散开,确实比平日的御膳精致些,可嚼着嚼着,总觉得少了点什么。
“怎么样?”皇帝笑着问,“这可是刚从江南运来的新米,昨儿个我刚吃了一回,味道很是不错。”
宋嘉宁放下筷子,小声说:“还行,就是……没有江姐姐做的蛋炒饭香。”
皇帝一愣:“哦?那她的蛋炒饭有何不同?”
宋嘉宁眼睛亮了亮,像是想起了味道,“她会起锅前撒一把葱花,闻着就特别有烟火气,吃起来恨不得让人把盘子都吞下去,反正……就是很好吃!”
更具体的她也形容不出来,她只是学了点小饼干,对于饭食这些还是一窍不通。
江苍山闻言眉头微蹙。
他自恃江家厨艺传承百年,一道炒饭竟被个民间女子比下去,心里不免有些不服,却还是恭敬地站着,听小公主继续说。
皇帝没再多问,又指着那道蟹黄鱼。
“尝尝这个,蟹是今早刚送来的,鲜得很。”
宋嘉宁夹了一块鱼肉,蟹黄的浓郁裹着鱼肉的清甜。
确实鲜美,美的腻人。
小小一块鱼肉,她就吃到两根刺!