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鸳鸯套餐（第2页）

见她神色松动，云楚沅继续说道：“咱们小渔村因为养殖一事可是出了名了，好多单身汉子都成了香饽饽，邻村的适龄女子全都虎视眈眈，其中不排除有盯上阿汤哥的，你确定要把他拱手让人吗？”

听着云楚沅说的话，钱春香的脑子里随即联想出阿汤哥和其他女人搂搂抱抱的画面，顿时难过的不行，她紧咬下唇，脸颊因用力而泛红，“不……不行，我不愿他娶别的女子。”

眼瞧着钱春香红了眼眶，云楚沅摇了摇头，心中感慨万千，啧啧啧，在爱情里先动心的那个人，往往是输家。

“春香姐，我回小渔村的时候，发现了阿汤哥的一个喜好，你可以试着投其所好啊！”云楚沅连忙转移话题，将钱春香从悲伤低落的情绪中拉了出来。

钱春香勉强打起精神：“楚沅，他有什么喜好？你快说与我听听。”观察于汤许久，她都没发现这人有什么喜欢的东西，如今有云楚沅提供情报，说不定她可以借机拉近两人的关系。

“我做了一道凉拌鱼皮，阿汤哥喜欢的很，春香姐，我可以把这个菜的做法教给你。”说罢，云楚沅从账簿上撕了张纸，提笔将做菜步骤写了下来。

钱春香捏着手里的菜谱，不好意思地低下了头，“楚沅，这可是吃食方子呀，你就这么给我了吗？”

云楚沅摆了摆手说道：“凉拌菜做法简单，很容易被人复刻出来，没关系的。”

钱春香满脸激动地握住云楚沅的手，“谢谢你楚沅，要是我和阿汤哥成了，我们成亲你坐主桌。”

“哈哈，那感情好，我也算是你们半个媒人了。”云楚沅摸着脑袋笑了起来。

他们两人在一个村子生活了十多年，都没出现苗头，这一来她的食肆，钱春香便相中了于汤，看来云记食肆很有潜力成为相亲胜地呀。

想到这里，云楚沅眼睛一亮，诶，对哦，她的饭馆还从来没推出过套餐呢，这可是提高利润的好方法啊。

通过合理搭配菜品捆绑销售，能够提高客单价、提高出餐效率，而且套餐价格低于单品价格，会让客人们产生“占了大便宜”的想法，从而提升整体的消费额。

云楚沅拿起了菜单，上面陆陆续续已经增加到了二十几道菜，能搭配出许多花样，“春香姐，我们的菜单再加上一栏套餐，还有湘香馆那边也要如此，你去把萧掌柜喊过来。”

钱春香看着云楚沅神色兴奋地写写画画了起来，不明白怎么话题变得这么快，方才她们不还在讨论追求男子的事吗？这会儿怎么说到菜单了？

不过，云楚沅可是她的东家，生意上的事比儿女情长重要多了，钱春香动作迅速地出了门，去将湘香馆的女掌柜叫了过来。

“婉姐姐，快来，我有了新法子。”云楚沅招呼着湘香馆的掌柜萧小婉坐了下来，这位姐姐可是位思想通透的聪慧女子，很会经营铺子。

“楚沅，你火急火燎的让人把我叫了过来，是有什么事吗？”萧小婉平稳了一下呼吸，提起桌子上的茶壶为自己倒了杯水，这一路上她可是小跑过来的，问春香出了何事，她也是一问三不知。

云楚沅将列出来的新菜单展示给萧小婉和钱春香看，上面写着单人套餐、双人套餐、鸳鸯套餐、三人套餐、家庭套餐等等。

每样套餐都搭配了主食、小菜和酒水，其中的鸳鸯套餐是即将推出的海鲜鸳鸯火锅。

萧小婉看着套餐后面的价钱被墨水划过后用朱砂标记了更优惠的价格后，她有些明白了云楚沅的想法，“你这是想将部分菜肴绑在一块低价卖吗？”

云楚沅打了个响指，笑眯眯地说道：“正解，铺子每次搞活动，都会吸引来许多人，可活动不是每日都有的，而套餐的出现可以让客人们享受永久的优惠。”

萧小婉眼神赞赏地看向她：“不错，这样一来，还能带动一下卖得少的菜品，而且我们推出新菜品的时候也不怕没人愿意尝试了，可以用套餐的方式吸引食客。”

云楚沅笑道：“嘻嘻，知我者，非你也。”

萧小婉指着菜单上的鸳鸯火锅问道：“这是你打算新推出的吗？”

云楚沅点了点头：“我发现来饭馆用饭的大多都是男子，很少有女子单独来的，我这个鸳鸯套餐就是为那些感情甚笃的夫妻提供的，让他们有个共度良辰的好去处。”说罢，她看了钱春香一眼，“这个想法还是春香姐带给我的灵感呢。”

钱春香的脸腾地一下红了，她扯了扯云楚沅的衣袖，小声道：“这都是楚沅你脑子转得快，与我关系不大。”

萧小婉面带笑意地看着她们两人：“看来这其中有我不知道的小秘密，想必有人好事将近了，那可不要忘了给我送请柬。”

眼见钱春香脸红得快要晕过去了，云楚沅朝萧小婉使了个眼色，示意她适可而止。

萧小婉摇头失笑，春香就是脸皮子薄，这要是换了楚沅，保准抬起下巴炫耀。

她将话题重新拉回到了菜单上，“你这主意绝妙，回头我便让人改菜单，这鸳鸯火锅也一同在湘香馆推出吧。”