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肉末芝麻烧饼（第1页）

莫若尘来玲珑阁不仅仅是为了蹭饭，他也是要离开京城几日，所以来和林昭昭告别。

“后日我们奉旨去避暑山庄接太后娘娘回宫。”

“路上多注意，最近奇怪的传言很多。”林昭昭想起贵妃的传言总觉得事情还没完。

莫家是皇后和太后娘娘的母家，太子殿下的外祖家，风头正劲。如果最近贵妃和皇后不和的传言不是空穴来风，那这背后之人恐怕还会有别的手段。

莫若尘自然也想到了这几日宫中传言，点点头，从小在最炙手可热的王府长大，那些前朝后宫的手段也是见怪不怪了。

如今大周国刚刚稳定几年，虽说看起来国富民强，百姓安居乐业。但周围邻国也一直虎视眈眈，一旦发现有国本不稳的可能，就会伺机而动。

因此说居安思危是有道理的。

如今太子监政，景明帝也不留恋皇权，想舒舒服服让儿子劳神费力，自己可以逍遥自在。

好在军事重臣贵妃母家镇远侯同样一心一意拥护太子；而太子外祖家恭王府自然也不遗余力全力以赴支持太子。

如果关于明面捧着贵妃，暗地里踩皇后一脚，引起镇远侯和恭王府有了嫌隙，彼此争斗，那么动摇的可关乎国本。

鹬蚌相争，渔人获利。如果镇远侯和恭王府争了起来，那么谁会从中获利呢？

林昭昭和莫若尘在沉默中各自想着。

这时铁予怀在一旁吃饱喝足，忽然冒出了一句：“公主殿下，我们去接太后娘娘，路途遥远，时间紧迫，不如给我们做点干粮路上吃。”

“也好。”

“不必。”

林昭昭和莫若尘的声音同时响起。

莫若尘看都没看铁予怀，直接和林昭昭道：“不必那么辛劳做干粮，想带就让府里厨娘准备好了。你不要那么辛劳。”

“不妨事，我简单做点好拿的。”

林昭昭笑道。

林昭昭想了想决定给他们做肉末烧饼。炸烧饼里面夹上卤牛肉肉沫，又香又可以补充能量。

在大周国，牛是耕种动物，普通百姓是不能吃牛肉的，莫若尘他们沿途更是吃不到。

偏偏莫若尘不喜豚肉觉得油腻，又不能一直吃菜，所以就做点好存放凉了也能好吃的卤牛肉肉沫烧饼带着。

林昭昭在现代做过卤牛腱子肉。但其实带一点的肥的牛腩卤完夹在烧饼里会更香也更油润有汤汁。这种更适合带着在路途中吃。

所以她特意去御膳房选了一块三分肥七分瘦的牛腩，想按照卤豚五花肉的方式来做。

牛腩冲洗干净，擦干水，锅中倒入一点油稍温，将牛腩肉放入锅中煎炸，待牛腩表面炸成金黄色，里面肉筋表面变色后将肉捞出。

卤肉做的是否成功在于卤汁的味道，所以要单独炒底料待会制成卤肉汁。

林昭昭切了几片姜片和桂皮、八角一起煎炒爆香。

将牛腩肉放入锅中倒入酱油后轻晃肉锅，并把牛肉翻转几次尽量让肉能够上色。

这时倒入料酒加足量的水没过牛肉，中火烧开后，转小火慢炖一个半时辰，这样慢炖熬煮的牛肉会香烂软糯。

在炖牛肉期间，林昭昭让秋实又去炖了一锅卤五花豚肉给铁予怀吃。这时莫若尘来了，听说林昭昭在准备他出门带的吃食，赶忙净好手想过来帮忙。

可是莫大将军在厨房能做什么呢？林昭昭想了想让他和面准备做烧饼。