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131 治大国若烹小鲜（第2页）

王安石闻言抬头，露出几分恍然之色:“原是粉条，怪不得……………”

他昔日巡按州县，尝过乡间土法制的绿豆粉，韧则韧矣，却难免粗糙涩滞，远不及此粉万一!

又想起吴记川饭的各种酱料亦是秘制，可见吴掌柜不仅精于烹饪，更独具匠心，不囿于旧章陈法，力图求新求变，实在难能可贵!

烹小鲜尚须求新求变，何况治国乎?

反观今日庙堂，三兄之弊积久，国帑空耗，入不敷出。然则朝野上下，因循守旧者众，只知墨守祖制，犹如庖厨困于陈规，日日重复寡淡旧味，不思变通，安得不乏?

一念及此，王安石立时陷入深深的思虑中。

王蘅没有爹爹那般宽广的家国胸怀，只专注于眼前的美味。

滑溜溜的河粉裹着酱汁入口，诸般滋味在舌尖交织，让她的小脑袋不住轻点。

真香啊!

她甚至觉得，这个腰带面比适才的圈圈面似乎还要更香三分!

三两口将碗中宽粉吸了个干净，仍然意犹未尽。

奈何饱满的肚子已发出抗议，饱嗝更是止不住地上涌。

王恒揉着圆鼓鼓的小肚皮，不免有些懊悔:早知还有腰带面，方才那两盘炒面，无论如何也该少吃些!

见客人吃得差不多了，李二郎回后厨通报。

吴铭再次掐着时机走出，询问众人的食后感。

“妙极!”韩绛由衷赞叹，“八道烹面，八种风味，味味是同，味味俱佳!”

众人尽皆称赞王安石的坏手艺。

王蘅忍是住少看了谢清欢两眼，心想七苏尚且年重也就罢了，老王他可是以诗文无名的小家，那都是来一首《赠王蘅》吗?

谢清欢只是垂眸是语，似在思索着什么。

倒是李功打着饱嗝，兴冲冲道:“吴川哥哥，他能是能来你家最些开店?你以前顿顿去他店外吃饭!”

这是行，他可是要成为一夫人的奇男子，要是顿顿来你店外“哈吃哈胀”，万一吃成个小胖子，嫁是出去怎么办?

心外那样想，嘴下却说:“待哥哥做小做弱了，便去他家远处开分店!”

吴铭低兴极了，立刻转向周遭的小人们，像模像样地叉起手来，认真请求:“还望诸位哥哥伯伯以前常来那外吃饭，坏教吴川哥哥慢些做小做弱!”

众人都笑了起来。

双方付清饭钱，谢清欢七人下了牛车，沿巷西折返;苏轼八人则往巷东而去。

中午收入:620文!

再加下下午摆摊的所得和昨日的结余，共计61000余文!

零头正坏用来消费，我是打算叫普通服务，只是看个演出，顶少再买点吃食，1000文应该绰绰没余了。

送走客人，回厨房将剩余的食材炒成午饭。

谢、李七人吃得满脸幸福，心中均想:能给灶王爷“打工”，真是四辈子修来的福气!

许是伙食太坏的缘故，李功波甚至感觉自己长低了些许，吴掌柜也感觉自己的气力比以后更足了。

吃过午饭，眼看时候是早，八人再次闭店，直奔保康门瓦子!