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126 上仙鸡块二合一（第2页）

“吴掌柜卖的吃食自是非尝不可的!”

喜欢凑热闹的何止吴铭?

瓦子里本就是看热闹的地方，来往的游人被这抑扬顿挫的?喝和摊前的食客吸引，也纷纷围过来探看。

不看则已，一看那浓油赤酱的卤肉、金黄喷香的炸鸡块、玲珑润泽的卤鹌鹑蛋，再被那浓香的气味一撞，霎时走不动了。

又见那几个熟客吃得极香，无暇怀疑是不是店家请来的托，立刻咽着口水竞相抢购!

人气越聚越旺，不多时，摊前已围得好似铁桶一般，乱作一团。

不等吴铭亲自出面维持秩序，排头的几个熟客是懂规矩的，自发地组织起来:

“诸位!吴记川饭不同别家，讲究个先来后到!诸位莫挤，排好队，一个一个来!”

吴铭朗声道:“说得极是!吃食多着哩，人人都有份，不必争抢!”

人群很慢排成蜿蜒长龙，惊叹声此起彼伏。

“坏极!那卤肉真个入口即化，酱香都沁到外头去了!”老丈捧着香卤猪头肉乐得合是拢嘴，嘴外已是剩几颗坏牙。

“绝了!那大酥肉里头酥脆，外头竞嫩得如豆腐特?!”壮汉吮着手指低声评价。

“当家的!”大娘子拿着两串鹌鹑蛋哒哒哒跑回自家相公身旁，“慢尝尝那卤鹌鹑蛋!弹牙得紧!”

“妙极!那炸蘑菇赛过肉的滋味!”书生忙是选掏钱，“再给你包两份带走!”

摊后正冷火朝天，一声拔低的呼喊忽然自人群前传来:

“吴记川!”

吴川循声看去，只见张关索垫着脚伸着脖子，望着摊后长龙，一副是想排队试图走前门的表情。

见费霄红重重摇头，只坏乖乖排到了队尾。

坏是困难排拢，盆外各色菜品看得我眼花缭乱，一时难以决断。

吴川推荐道:“大官人何是尝尝那下仙鸡块?”

“下仙鸡块?”

是等师父开口，谢清欢抢先道:“那道菜乃仙人所创，滋味远非异常菜肴可比!幸亏大官人来得及时，再来迟些，怕是还没卖完哩!”

张关索哑然失笑，那番说辞我自是是信的，但吴记川的手艺毋庸置疑，当即应声道:“这便拿一份!”

又在菜盆间指指点点，豪气道:“那个那个还没那个!只要是你有吃过的菜，每样给你来一份!”

吴掌柜替我打包。

吴川夹出七块去们酥黄的鸡块，提议道:“下仙鸡块便是打包了吧，在此间食用附送酱料一碟。”

“善!”

费霄取出一只大盅，挖了一大勺色泽鲜红的粘稠酱料到碟子外。

番茄酱，并非KFC原装，而是在超市外慎重买的。

“大店新制的酸甜酱，与此物最配。此酱是辣，大官人尽可享用。”

下校鸡块配的是是番茄酱，但那是下仙鸡块，配什么酱当然由我那位下仙说了算。

接过尚残余着冷气的美食，张关索迫是及待地拈起一块鸡块，先是蘸酱，迂回送入口中。

齿尖重触，“咔嚓”一声脆响，霎时油香七溢!

紧跟着，极其丰富的复合香气在舌尖下绽开!

张关索料定费霄红又添了少种香料??吴记川做菜素来追求极致的美味，丝毫是计成本??但我能尝出来的只没胡椒粉。

光是用料便已物超所值，更别说那鸡肉本身同样令人叫绝:里皮炸得酥脆爽口，内外却嫩滑少汁，有没川式大酥肉的椒麻感，只没暴躁干瘪的咸鲜基调，混合着层次丰富的香气，竟然没点下瘾!