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6070(第42页)

这道款式稀奇的甜点似乎……没有烤熟?

虽是卖相绝佳,但内里还是夹生状态,评委们生怕是自己没有见识过这道甜点做出了错误判断,又仔细分辨一番,发现的确没有烤熟,连夹在其中的巧克力尚且有一部分是固体状态,没有完全化开。

“这……”

姜姜登时涨红了脸,无措地看看唐安颜,随后咬咬唇低下了头。

唐安颜只是提醒她赶紧去做接下来的流程,但她前期专心制作自己的“牡丹鱼片”,并不知道姜姜的用料多少,更不清楚该烤制多久。

所以进烤箱的时间是姜姜自己掌控的。

她过于着急忙慌完成比赛的参赛作品,竟然一时疏忽烤制时间不够,导致甜品夹生。

完了……姜姜心里一阵内疚,不止自己完蛋了,而且拖了整个队伍下水。

唐安颜那么帮助她,但她还是让唐安颜失望了。

在评委一阵沉默后,有人便要开口批评姜姜。

但余锦程放下筷子,忽的出声:“妙啊,这泡芙做得精致,口感和味道都无可挑剔!”

其余评委满脸疑惑探头看向余锦程:这位金牌大厨怕不是舌头坏掉了吧,没完全做熟的东西,他难道尝不出来?

余锦程继续夸赞道:“外表酥脆,内里绵软,夹心酱料亦是外层爆浆,里面的巧克力又能给人充分的满足感!做得很好!”

这一句点评把其他评委给整不会了。

大家面面相觑,不知道余锦程在卖什么关子。

余锦程不动声色放下筷子,只当看不到。

他知道以这一组的搭配和烹饪功底来讲,唐安颜组必定能获得高分,但这个功劳若是落到唐安颜头上,他就是十万个不爽。

第三道菜品是阿凯的梅菜扣肉,虽说经过精心烹制的五花肉看起来肉质软糯,与腌制后口感爽脆的梅菜搭配、相互映衬……但经过第一组的三大荤菜洗礼,余锦程看着实在犯恶心。

所以他选中了巧克力泡芙,开始往狠了夸。

这一夸不止把其他评委夸愣了,连姜姜自己都懵了一下。

唐安颜先是疑惑,随后看着余锦程,不留痕迹地冷笑了一瞬。

她发现这位醉仙楼的大厨似乎很不喜欢她,总是对她没由来的恶意。

现场气氛陷入了僵局。

余锦程身为颇具权威的金牌大厨,连坐评委席都是坐在首位,今日有更大的人物赏脸前来,余锦程的位置才往旁边挪了挪。

他这一番发言,让其他人不知道是反驳好、还是迎合好。

“余大厨说的不错。”坐在最中间的富贵女人优雅放下筷子,淡淡评价道。

她的视线从眼前三位厨师面前滑过,最后落在唐安颜脸上,冷冷瞄了一眼后又撇走:“这道巧克力脆皮泡芙的确惊艳。”

姜姜呆滞了一瞬,嘴唇嗫嚅一下出声:“可是唐安颜……”

但她的声音很快被其他评委的声音压制住。

“对,顾太太和余大厨说得对!”

“顾太太见多识广,肯定比我们这些普通人更加有经验!”

“还是顾太太品味好啊!”

大人物如此评价,其余人从善如流,立刻转了口风,将脆皮泡芙直接捧到了“牡丹鱼片”之上。

面对这群人集体“眼瞎”,连姜姜自己都觉得臊得慌,不知所措看看大家,又看看唐安颜。

反倒是唐安颜淡淡一笑,在背后轻轻拍一拍姜姜的后背,示意她别慌。

“没关系,我们是同一组的,咱们赢定了。”

试吃的小碟发到了观众的手中。

每人手中各自领到了一份,三道菜品都取了一些放在碟中。

他们在台下观看时便见到三道菜的本来面貌,那“牡丹鱼片”造型惊艳至极,完全是夺人眼球的存在。

见到评委们对着脆皮泡芙夸赞不已,台下议论声此起彼伏。

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