千千小说网

第76章（第1页）

“你这样，你给我装十只送过去吧！”陈平平脸皮薄，基本上她们推销的都买了一些，不过是因为，既然要尝味，这送的一点还不够员工一人一块的，不知道的还以为陈平平抠门呢！这怎么行！

必须要让员工们吃饱！

第42章第42章

陈平平轻松的拎着一大堆东西返回餐馆。

“你怎么买这么多东西啊？刚才不是送过来一大堆了吗？”黄青坐在门口玩手机，远远就看到了陈平平提着一大堆东西，赶紧迎了上去。

“回来的路上看到的，又不重。”陈平平呵呵一笑，她在回来的时候，刚好遇到推着车卖西瓜的小摊，买了俩麻袋西瓜。

“买这么多西瓜啊，这么热的天气，吃太多西瓜很容易拉肚子。”黄青回了一嘴，想过去帮陈平平搭把手，却发现自己根本提不起来，只得悻悻的数落道。

“我本来只想买几个的，看那个卖瓜的太实在了，手机放到称上刚好多了手机的重量，这么实在的瓜贩不得多帮衬么！”陈平平笑盈盈的提着俩大袋西瓜，倒也一点不耽误她说话。

“那倒也是。”黄青端过来一碗绿豆汤，给陈平平解渴消暑，g市这个时候正是高温的时候，白天的水泥地，鸡蛋破了都马上变煎蛋。

陈平平端起碗咕嘟咕嘟的喝了一大口，不禁发出感叹的声音，在炎热的夏天来上一碗冰冰凉凉的绿豆汤，真是太舒服了。

“快到饭点了，今天我主厨，我去厨房了，有事你喊我。”陈平平说完便起身离开。

虾米醪糟属于地方特色菜，除了陈平平店里没人能做，更多的可能是闻所未闻，不过做法非常简单，正常流程焖鱼，然后再加上这个醪糟虾米焖即可，酒香四溢，虾鲜香无比，以前陈平平的爸爸陈国富，每次陈奶奶送这个虾米醪糟过来，他都要买上一篮子的小杂鱼，用这个醪糟虾米闷上一大锅小杂鱼，每次一家人都可以吃的干干净净。

以前陈国富是因为家里不算富有，才会买小杂鱼来焖，要论味道，可比鳝鱼差远了，因为家里来客人的时候，都是焖鳝鱼，鳝鱼肉质细嫩，又没有什么骨头，是最适合焖煮的鱼类了。

现在陈平平当然不会选择小杂鱼，而是买了鳝鱼，陈平平手飞快的把鳝鱼焖上，然后又取出几只小母鸡，煮了满满的一锅鸡汤，作为厨师，陈平平当然知道鸡汤没啥营养，营养都在肉里这些，但是架不住鸡汤好喝啊！鸡汤是属于人人都能做的好喝的种类，特别是有点小肥的鸡，炖出来的汤更加的鲜美。

“这么热气的天，煲鸡汤啊？”黄青走到厨房瞄了俩眼，忍不住开口道。

“西瓜是不是凉性的？那喝点鸡汤不容易拉肚子嘛！”陈平平张嘴就是胡说八道，全是歪理。

“有道理啊！”偏偏黄青还信以为真，直点头。

“你把这个血肠拿去问其他人会不会做啊！我是真的不会！”陈平平把血肠递给黄青，她们那边腊肉都很少，更别说血肠了。

“我还以为是腊肠呢！好吃吗？”黄青端起血肠转手就走，根本都没等陈平平回话。

“听说好吃。”

陈平平拿起咸鱼清洗，觉得说不定还真的是自己晒的，看这切鱼的刀口，一看就不专业，她一边清洗，一边吐槽。

咸鱼陈平平吃的很少，不过黄青很爱吃，特别是小鱼干，油炸一下，脆鲜咸味十足，下白粥的时候特别好吃，也是因为黄青的强力安利下，陈平平还算比较喜欢吃。

不过店里没有白粥，今天陈平平只得换一个做法了，那就是咸鱼茄子煲，油炸过的茄子有些油腻，不过配上咸鲜的咸鱼，简直像是焕发了新春一样的绝配。

陈平平把裹好粉的茄子倒入油锅炸，等待着茄子炸透捞出沥干，油锅下入咸鱼炸至金黄捞出沥干备用，另起锅热油倒入适量葱姜蒜末爆香，再加入适量盐蚝油糖老抽调味，最后下入茄子咸鱼，倒入少许高汤，煮开之后加入水淀粉勾芡即可出锅。

这样做出来的茄子口感滑软，咸鱼口感咸鲜外皮坚脆，非常下饭，陈平平夹起一块放入嘴里，满意的点了点头，自己的手艺越发好了。

陈平平从厨房端出锅，餐桌上已经摆放了不少菜肴，但是餐桌上没有人，陈平平好奇了看了看四周，发现他们都围到李自达他们那边的厨房，好奇的凑过去看了看。

“这血肠真正宗，老板搁哪买的？”

“我家每年杀猪菜都做，都没这个手艺好。”

“味道太正了！”陈平平凑过去一看，李自达正在煎血肠，锅内传来一阵阵浓郁的香气，怪不得围过来这么多人。

“弄好开饭了？”陈平平试探的问道，太香了，没吃过这玩意。

“马上好了，你们先过去坐着，出锅了我自己端过去。”李自达大声道，人群随着声音涌到餐桌边。

“西瓜切好了。”厨工端上来一盘盘切好的西瓜，今天难得有饭后水果吃，众人纷纷不等饭后，直接捞到碗里吃起来。

“西瓜太凉了，不要吃太多啊。”黄青开口道，不过她自己也盛了一大碗，在g市，切好的果切可是异常的贵，她以前从不舍得买。

“一会马上开饭了，西瓜撑肚子！”小机灵鬼胡静笑着笑道，不过她也盛了满满一碗，西瓜又有谁真的讨厌呢？更何况是夏天。

李自达很快端过来一大盆血肠，他人虽没到，不过也分到了满满一碗西瓜，毕竟不提前给他留好，是真的不一定能剩下多少。

（）

||