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第 49 章（第1页）

挑好”

小舞听话的点点头，马上就开始上手。姑娘说话王爷都不敢有异议，自己还是别说话了。

柳叶儿找来木盆，倒入面粉，加清水和面一气呵成。成功把面粉揉成面团以后找来另一个盆子倒扣在上面。

看北冥威已经把鲜ròu切成了ròu丁，接过他手中的刀又找来另一把刀。飞快的剁起馅来，ròu已经切成丁纤维都切断了，剁起来就方便多了，自己也能节省些时间。

小白菜洗净焯水后剁烂，加入ròu馅中加入盐调味料搅拌。这些流程原来跟着奶奶总做，一点不觉生疏。

ròu馅调好后，把面团取出轻轻揉几下，搓成条滚刀切小丁，把面团压扁，用擀面杖把面团擀开成皮，筷子夹些ròu馅放在饺子皮上！用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边缘。

一边做一边给小舞和北冥威讲解，两个人也拿起一个面皮试着做起来。最开始的几个简直惨不忍睹，越到后面的越好。几个下来就有模有样了。

北冥威见我擀面皮会累，把擀面杖接过去也学着擀皮。没办法这个擀面杖的尺寸严重不符，应该是厨师傅用来擀面条的。

柳叶儿一边包饺子一边说，在我那边过年是一家人要吃这个饺子的。一家人一起动手一起做才会好吃，才是过了一个团圆年。

北冥威嘴角微微挂着笑，继续低头擀皮。

小舞就兴奋多了一直追问饺子的由来，柳叶儿慢慢的给这好奇孩子讲解。

饺子快要包好了，柳叶儿开口：“我去烧水你俩接着包。”

转身去洗手，洗锅烧水。炉火是厨师傅走时封好的，很方便就生着火。水开煮饺子，北冥威和小舞洗干净手在后面看着柳叶儿煮饺子，想帮忙又不知道应该做什么。

一刻钟后三个人面前一人一盘饺子，香气扑鼻。夹起一个放在嘴里清淡而不失鲜美。小舞眼睛里亮着光，北冥威也从刚才开始一直挂着笑。

趁小舞收拾桌子时，偷偷问他一晚上都在笑什么。他把头凑过来轻声在我头顶说，“想到以后的每一年都能和你一起包饺子，就觉得特别幸福。你知道你为什么会来这里吗？因为老天爷知道我在等着你团圆。

第60章节后开工

春节过后就开始着手准备，大批量制作牛ròu干。

父亲已经把销售的环节打通好，那就要打铁趁热。

销售牛ròu干只是一块探路石，柳叶儿不知道能在这里待多久，但是既然来了就的留下点什么，不能让自己白来一场。

柳叶儿先吩咐雷雨帮忙找了一个院子。最好是别离书院太远，宽敞就好。雷雨效率也是高一天就找到，带着柳叶儿去看了当场就定了下来。

让雷雨找来木匠钉上了一排排木头架子，又让方戬出去找荆条。这样等把荆条做的帘子横放在上面，再把牛ròu条摆放好，即节省空间又可以增加产量。用木板钉出一排长桌子，方便切ròu用。然后又找来工匠在院子的一边砌好了三口蒸锅。

做好了准备工作就需要找工人，柳叶儿让夫子帮忙写了招工启示。这次招聘的工人不要临时的，一是固定的人能保证质量，二是也减少来回培训的时间。

第二天早上就来了几十位应聘的人，柳叶儿挑选后留下了十位年龄稍大点的妇人，和四位中年壮丁。平时搬运牛ròu，遇到雨雪天气遮盖架子等工作还是这些壮丁来做合适。再把其他人记录在册，说好需要用工时会去找各位，落选的人三三两两离开院子。

柳叶儿给留下的人分了组，分配了工作后就开始手把手的教大家。也让大家动手尝试去做。

在讲解的过程中她发现一个叫李虎的汉子学的认真，也很聪明。详细问了下李虎的情况，他就是天云城人，因为家中老母亲体弱多病，李虎很孝顺所以从兵营回来后并没有像其他人一样混练武场，而是四处打零工。

柳叶儿点点头，和大家宣布以后自己不在这里时，由李虎负责。李虎不敢相信的连连道谢，感动的眼泪都要流下来了。要知道管事的工钱可要比普通工人工钱高了一大截，自己可以给母亲多抓些好药。

大家一点点的上手去做，很快就熟练。柳叶儿一直没有离开，一直陪着大家到天黑收工。才领着小舞，雷雨方戬回府。

春节后又过了十天书院准备开学，黄夫子已经率先回去书院。

前些天柳叶儿和黄夫子商量，还得再找几位夫子来，自己以后的事情会越来越多。林萧也回海朝了，这么多孩子交给黄夫子和方戬太累了。

黄夫子也同意柳叶儿的想法，开学后