陈思斯本来激动的表情立马消失,变脸的速度令人叹服。
本来空空荡荡的台面上此时摆满了东西,三个圆滚滚皮上还带土的土豆,一大块牛肉,装满米的玻璃缸,还有一些蔬菜和各式各样的调味料。
栾凤他们看着这些原材料无从下手,都把求助的目光投向顾阮。
【都丢水里煮一煮不就好了吗?有什么难的。】
顾阮看着这么多的东西思索第一顿饭该弄什么,“土豆炖牛肉盖饭可以吗?”
众人纷纷点头。
不动手的人没有说不可以的权利。
陈思斯殷勤地跑过来找活儿干:“阮啊,我能干点什么吗?”
顾阮收拾了几副碗筷交给她:“帮忙把这些洗一下吧。”
陈思斯接过碗筷颠儿颠儿跑到院子里的水池洗碗筷去了。
“我们呢?”栾凤他们也不是安心吃白食的人,当即问道。
顾阮指了指在院子里孤单洗碗的陈思斯,“可以一起洗,快一点这样。”
栾凤带着姜司文和陈思斯一起围坐在池子边洗碗筷了。
顾阮也不管还在一边的方江波,淘米把饭先蒸上后又把三个带泥的土豆用水冲的干干净净。
“哥,要我帮忙吗?”方江波凑过来搭话。
被人喊哥,还是被方江波喊,顾阮一激灵。
递了个土豆给他,“削皮会吗?”
说完抱着另外两个土豆挪到了台子的另一边,留下方江波对着一个土豆大眼瞪小眼。
没有专门削皮的工具,顾阮只能拿菜刀凑合。
他小心翼翼地一手拿土豆一手拿刀,动作丝滑,没一会儿一条完整的土豆皮就出现了。
【好长一条啊!】
土豆都很大个,顾阮估计了下两个足够了,他把削好皮的土豆泡在水里备用。
在超大块牛肉的对比下顾阮的手显得非常小巧。
他把牛肉切成小块,冷水下锅,开小火烧煮以便让肉里的血水渗透出来。
“咕嘟咕嘟”,水烧开了冒泡,表面一层血沫子,脏兮兮的。
【咦】
【脏兮兮的,都没有食欲了。】
顾阮用汤勺把浮沫撇干净,水里的牛肉已经被洗白白了。
另起一口锅,油缓缓倒进去,大段的葱和一片一片的生姜倒进去煸香。
“滋啦滋啦”,白色的葱杆被煎上了层黄金壳。
干香的红辣椒加上花椒、桂皮、香叶和八角一起放进去和葱姜一起煸炒。
滚热的油在锅里“滋啦滋啦”响,辛香呛鼻的香料味被滚热的油温激发出来。