饭店输了,鸡飞蛋打。
赌狗心理就是这样。
总想着搏一搏,单车变摩托。
实际上确实输得裤衩都不剩。
李老板叹了口气,“反正这次你帮我,我一定记在心里,以后等我……”
“别说以后,”宋晚晚笑了下,“我现在就给你找个活。”
李老板皱眉,“你在开玩笑吧?”
就宋记凉菜那个小摊子,一个人就行了,不至于再招个。
这样就只有一个可能……
“你想让我去跟洪记打架?我这把老骨头,还是算了吧。”
宋晚晚摇头,“我跟洪记早就撕破脸了,现在准备自己开饭馆,请你来管理。”
嗯?
李老板皱起眉,“你不给他们卖鸡粉了?”
“早就不卖了啊。”
“不对啊,那他们怎么能稳定提供宴席呢。”
宋晚晚一脸莫名,“人家那么多厨子,也不是吃干饭的,就算不做卤ròu,那还有其他拿手菜呢。”
不是这样的。
李老板道:“之前我偶然发现,鸡粉不光可以用来卤ròu,加进菜里也能让味道鲜不少,所以我靠这点发展了很多宴席外送的客户,但新客户对鸡粉的依赖性很高。既然你已经不供鸡粉了,洪记最近的生意为啥还越来越好,尤其是那招牌菜麻辣鱼和水煮牛ròu,听说得提前十天预定。”
宋晚晚:“你说啥?”
麻辣鱼和水煮牛ròu。
有个念头在她脑子里一闪而过,宋晚晚意识到什么。
“是她!”
那个妇人是替洪记办事的。
事情一说,李老板明白过来。
“你这是被坑了啊,要货的是那陈老板。”
宋晚晚皱眉,“居然比你还要奸诈!”
李老板:……谢谢夸奖啊。
李老板咳了一声,“那现在怎么办?咱饭馆忙活一阵,岂不是给别人做嫁衣了。”
宋晚晚瞟他一眼。
这李老板还真是个精明商人,这么快就改口了。
不过,只要他能帮自己赚到钱,这些也不计较了。
宋晚晚道:“你觉得现在洪记的生意咋样?”
“镇上勉强排第一。”
宋晚晚微笑,“是啊,这免费的流量,不要白不要。”
李老板没听懂,“老板,你的意思是?”
宋晚晚直接道:“你刚才说了,那些宴席菜对鸡粉的依赖性很强,万一突然断供,客人肯定不买账,到时候洪记熄火,我们再推出自己的宴席菜,岂不是能直接抢占市场?”
妙啊!
李老板一阵激动,这新老板的做法,虽然能短时间内提高营业额,但也有个最大的弊端,等