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第 154 章（第1页）

我爹年轻的时候在镇上的迎宾楼做过伙计，还识些字，我娘饭做的好。”

“你爹会识字，那就太好了，你让他们来吧。”这会识字的伙计可不好找。

“真的吗，秋月妹妹可以雇我爹吗？”小叶子眼里放光。

“当然，既然当过迎宾楼的伙计，那肯定差不了，你娘也可以去店里洗洗菜什么的，总能在京都立下脚的。”王秋月笑道。

小叶子高兴的不知道说什么好了。

八月初六，小叶子的爹娘便来了京都。

她爹性子要活泛一点，不然年轻的时候也做不了伙计，她娘就老老实实的，像极了刚认识的时候的小叶子。

到现在，大家才知道小叶子的大名原来叫赵招娣，因为拗口又难听，所以便对外只说小名了。

掌柜便暂时由赵父试试，账房就由王秋月做，雇了十个伙计，六个厨房帮工，火锅底料由哑嫂子她们在家里做好再拿过来，厨子就不需要了，赵母就负责做凉粉熬凉茶。

武四和刘小丫管着进货事宜，这火锅店便万事俱备了。

八月初八，久香火锅店开张，买了许多炮仗，放了足足半刻钟，这也都是送了银子和衙门打过招呼的。

煮的翻腾的火锅底料香气扑鼻，店外围着的人越来越多。

“久香火锅今日开张，锅底免费，菜品八折，欢迎进店品尝！”

赵父出门对着人群吆喝一声，就有一些人闻着香气忍不住进来的。

对着桌子上火辣辣的汤底，里面却什么吃食也没有，众人都有些丈二摸不着和尚。

武四带着几个伙计把食单拿给几桌客人说道：“这上面的食材喜欢什么点什么，放进锅里煮一煮就可以吃了。”

“小二，这是何意，要我们自己动手煮吗？”

“这位客官，你说对了，就是自己煮，试试？”

这模式还未曾见过，大家还是好奇的，便随便点了一些菜。

待菜上上来，武四接着说道：“这丸子先放锅里煮着，这青菜煮个几句话的时间就可以吃了，ròu类就涮涮，不要煮老，否则不嫩。”

其他几个伙计也学着武四这么教着客人。

“咦，这土芋这么一煮，居然美味绝伦。”