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第 420 章（第1页）
方，不然还能去找找看。”杜鸣钟咽口水加一。
凯里酸汤一般分为红酸和白酸，在现代的时候吃的一般的红酸汤。
常规的做法是用来煮鱼片和牛ròu，到了后来，发展出了很多种类的红酸汤火锅。
鱼头、土鸡、牛杂、排骨等等。
成为了当地一道非常特色的美食，属于是打卡必备了。
“你们在说什么？”太子突然凑了过来，吓了两人一跳。
“什么鱼，好吃吗？去哪里吃？”
“怎么哪都有你？”杜鸣钟一把推开太子。
“不好好陪媳妇孩子，往我们俩身边凑什么凑。”
“不觉得自己很多余吗？”
太子闻言就开始撸袖子。
“没大没小是吧，我今天必须教教你什么叫长兄为父！”
“来啊，谁怕谁？”杜鸣钟不甘示弱的说道。
蒋初曦：………
“我们在说铜州的一种特色美食呢。”
“是一种当地才有的红酸汤，可以用来煮鱼或者鸡。”
蒋初曦没有说牛ròu，古代的牛都是不能随意宰杀的。
“红酸汤以山地番茄、红辣椒为主。”
“佐以花椒、木姜子、薄荷叶等多种配料配制而成。”
“酸辣开胃，还有一种非常独特的香味。”
“不过用来做酸汤鱼最好的鱼应该是10月左右开田摘禾时候的田鲤鱼为最佳。”
“我们这次来的时间不太对，怕是没机会吃上了。”
“不过这个红酸汤啊，真的是煮什么都好吃。”
“那个汤拌着饭我能吃三碗，太香了，真的。”
太子听得聚精会神，这两个人太会吃了。
这一路上，凡是他们说出来的东西，没有不好吃的。
津州的ròu包子，郑州的烩面和胡辣汤，现在想起来还口水直流。
别说他们了，一路跟随的侍卫和下人都胖了不少。
“那我们快去吃吧。”太子着急的催促着。
“问题是不知道哪里有得吃。”蒋初曦摊了摊手。
“这个也不能真正的算得上是铜州的特色美食。”
“应该是某个族群独有的一种食物。”
“那我们快去找人问问。”
“这几天一直赶路，累得不行，我胃口都变差了。”
“我现在特别需要这种酸酸辣辣的东西开开胃。”
