丛军等了一会儿却没等到林家栋的回答,这才将眼睛从螃蟹身上移开,疑惑地抬起头,李映红正笑眯眯地看着他。
“你好,我是林家栋的妈妈。”
丛军这才反应过来:“您好,我是丛军。”
“丛军,这螃蟹送给你了。”
丛军一愣:“啊?”
李映红继续说:“你和家栋的话,刚才我都听到了。你是想做螃蟹给生病的阿嬷吃,阿姨觉得你是个很孝顺的孩子。”
丛军看了眼林家栋,后者递给他一个放心的眼神,他于是说:“阿姨,谢谢你。不过这钱……”
“这跟钱没有关系!我们是不可以私底下交易的。”李映红摆出很严肃的表情说。
见到自己唬住了丛军,甚至林家栋也被自己说得一愣神,她又接着眨眨眼道:“禁止私下交易,但是可以互相赠送啊,所以我才说把螃蟹送给你们。”
丛军虽然有点晕晕乎乎,但也说不出哪里不对,于是很快被说服了。
李映红见林家栋将鱼笼递到丛军手上。
“不过。”
两个男孩看向她,林家栋甚至隐约间是早就知道她有后话的表情。
李映红忍住笑说:“不过,丛军,你说想学做螃蟹,那你是还不会做是吗?”
丛军点点头。
“那你家里人能教你吗?”
丛军现在只跟着阿嬷住,父母都不在这个县城。所以他想了会儿也只能摇头。
李映红笑道:“我可以教你。”
*
丛军带着李映红和林家栋到了自己家。丛军的家布置其实算是朴素的了,当然在这个时期就是想不朴素都不行,但凡你搞出点夸张铺设,就相当于在自己的脖子上悬了一把银光闪闪的尖刀。
“阿嬷在屋里睡觉。”
经过丛军的同意,李映红进了厨房,环视一周后感慨万千。所谓现代化的厨房终于在这里看到了,乡下的灶台虽然别有一番野味,但还真不是很方便。
考虑到丛军阿嬷自小生活在南方的特性,她决定做一个蟹ròu煲,还有一锅蟹ròu粥。
九十年代开始,南方和北方对螃蟹的兴趣都提升了不少,烹饪的方法也有了明显的区别。大致上,北方喜欢将螃蟹炸炒,南方则是偏爱清炖清蒸。前者会放许多油盐浓料,后者则会专门制酱用来蘸着吃。
“丛军,你家阿嬷有没有提过‘蟹八件’?”
“蟹八件?提过!阿姨,你居然知道蟹八件吗?”
丛军顿时有些激动,现在在他看来在自己认识的所有人里,最能理解自家阿嬷的就是李映红了。
李映红边洗菜边笑着说:“那你知道你阿嬷把‘蟹八件’都放在哪里了吗?”
“知道!在厨房橱柜的第一个抽屉!”
丛军直接三步并两步去找了出来,拿出来一个长方形的盒子,打开的时候里面还有一层布好好地遮着。布一揭开,果然齐全。
蟹剪可以剪下蟹腿和蟹鳌,蟹针用来