屠户的刀在两片猪肉间游动,猪肉轻微的晃动,偶尔传来几声皮肉与筋骨之间的响动。
这只猪正在迅速地被分崩离析,化作竹席上一排排被摆放着的肉。
良久,屠户收刀。
木架上只剩下两条半截的脊椎骨在木架上轻微摇摆,似乎在呼应着屠户刀法之精妙。
另外半截脊椎骨连着猪的下肢,是要一起分割的。
剩下的脊椎骨是最差的部位,虽然上面还有肉,但几乎都是瘦肉,剔下来也麻烦,看起来多,实则全是骨头。
屠户吐出一口气,接过儿子递来的布条,缓缓擦拭着手中的刀。
切割完整只猪,这把刀的刀口竟然还是那般的光滑,锋利如新。
“接下来就是你的活了。”屠户闷声道。
老农看着竹席上的肉块肉条,默默盘算着应该怎么分。
他大手一挥,庄严地宣布:“开始分肉,各家各户准备好装肉的盆,依次来我这里分肉。”
听到他这话,早有准备的村民们立刻蜂拥而上,拿着锅碗瓢盆就往上顶。
村里各家各户的情况都在老农的心里,他心里也自然有一杆秤,对每家每户应该分多少肉有着计量和打算。
他先是叫屠户把野猪一大块腩肉和心肝切下来,放到一边,这是最好的部位,自然是要给巫医大人的。
然后切下次好的部位,给了屠户。
屠户也没多说什么,只是把肉装在盆里,交给儿子,叫他拿回家。
围观的村民们也都没意见,解这么大一头猪,不但需要技术更需要力气,非屠户不可,因此吃好点也实属正常。
接下来屠户留在现场,按照老农的要求把肉在切一切,分一分。
分肉是按照家里人口来的,家里有壮劳动力的算一份,小孩和老人算半份,但如果家里有长期病的,不能劳动的,仍旧算一份。
分肉时,好的部位要混搭差的部位,分到肥肉就要搭一些骨头。
如果要下水杂碎,则可以酌情多分一些。
分肉的场面很热闹,大家欢笑着,虽然拥挤,但也并不担心自己会吃亏,他们只是想早点吃上肉。
老农一丝不苟的分肉,大家都很信服他的分法。
还有些人忍不住了,竟然用起了空地上用来燎猪毛的篝火,现场烹煮起了猪肉。
混乱之中又带有一时人间烟火气的美好,苏茶看着这样的场面,也不禁露出微笑。
其实她决定分肉给村里人的时候,并没有想太多,纯粹是觉得她能够活下来,有芭拉妈妈给她敷上去的草药的一份功劳,而草药算是村里的共有财产,她又吃不完那么多肉,索性就当做做奉献了。
但看见这么多人因此展露笑颜,那种纯真而真挚的情感,却是让她觉得这一切都很值得。
突然,宗祠的口子那边传来几声喧嚣,一下就盖过了这边的声浪。
“哈哈,娃啊,你们在做什么啊,怎么把爹妈都抬出来了啊?”
“按人头分也没必要把爹妈抬出来啊,嘿,你们这些娃折腾他们干嘛啊?”