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第151章(第1页)

“那感觉就不一样了,鱼泡也就是放在鱼肉一起弄才好吃,单独做可能就会有点腥了,没有那个味道。”韩霜补充道。

孙国祥深以为然地点点头,“也是,还是弟妹会吃。”

“今天这么多鱼,到时孙大哥可以多吃几个鱼泡。”韩霜笑着说。

孙国祥听了笑了起来,“那我可不会客气,今天可得好好过过瘾。”

韩霜想着做石锅鱼得搭配点野葱、香菜来提味,便去菜园摘菜。

菜园里,除了常见的蔬菜,还有几株已经结果的小米椒,这辣椒苗可是王爱琴给的。

王爱琴种辣椒的时候没把握好间距,种多了,苗与苗之间显得有些挤,她担心影响辣椒生长,就打算将已经开花的几颗拔掉扔掉。

韩霜当时正好在王爱琴家玩,便将辣椒苗要了过来。

借助自己的异能,悉心照料着,辣椒苗都活了过来,而且接的小米椒比王爱琴家的长得还好,一个个红彤彤的,看着就喜人。

韩霜摘了五六个,又拔了一些青菜就打算去厨房做饭了。

先将杂粮米饭在里锅煮着,韩霜收拾起鱼来。

韩霜上来是整条鱼直接用盐腌制的,并没有剁块,这个也是因为时间来不及,图方便。

将鱼头一分为二,鱼身子切块,韩霜切的都比较大一些,太小一会做石锅鱼容易碎。

起锅放入猪油,在里面加入葱姜蒜炒香,再将鱼头放进去煎制作表面微黄捞出盛出。

倒入油,里面放入韩霜自制的豆瓣酱炒香,再将鱼块倒入翻炒,瞬间香味弥漫开来。

再将鱼头倒入再次翻炒,调料放齐后,加入适量水,放入鱼泡,盖上锅盖,大火焖煮。

等快出锅时放入小米椒点缀,待汤汁浓稠后,撒入野葱香菜,简易版的石锅鱼就做好了。

石锅鱼

韩霜做好鱼后,特意翻出一个容量可观的大盆,才将这满满当当的鱼肉尽数盛下。

她将冒着热气的大盆放在小桌子上,转身又回到灶台,翻炒起翠青菜,锅铲与铁锅碰撞出欢快的叮当声。

不多时,一盘色泽鲜亮的炒青菜也出了锅,又用盘子装了一些酸黄瓜与酸豆角。。

酸黄瓜与酸豆角是张建舟的心头好,酸脆爽口的滋味总让他欲罢不能。

张建舟每次吃饭都喜欢搭配着,特别是早上直接在部队食堂吃时,直接带着酸黄瓜或者酸豆角搭配稀饭。

若是偶遇同在食堂用餐的战友,他也会分出一些,正因如此,量消耗的更快。

不过家里的黄瓜豆角很快就结果了,等以后长出来就不用担心不够吃了。

当韩霜端着那个超大号的盆从厨房走出来时,在场的范永安等人瞬间瞪大了双眼,满脸都是难以置信的神情。

那盆里满满当当全是鱼,堆得像小山似的,量之大着实令人咋舌。

随着韩霜脚步的靠近,一股浓郁醇厚的鱼香味直钻众人的鼻子,其间还夹杂着小米椒那独特的火辣气息,光是闻着这味道,就让人忍不住直咽口水。

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