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转眼之间，两个粽子便进到了郑宝泉的肚子。

他后知后觉自己这番做派看上去实在太馋，有些不好意思，端着剩下的粽子进了屋，让崔时钰稍等，可以在院子里转转。

崔时钰便在院里转悠起来了。

她转了一圈，道：“郑郎君把院子打理得井井有条呢。”

还有一句话她没说：一点都看不出来是张六娘从前的院子。

真不怪她说人小话，实在是张六娘太不讲究，明明一天到晚铺子也没多忙，但就是不收拾院子，有一次积攒多日垃圾的酸臭味都传到她们院子里来了。

还好她搬走了。

“崔娘子过誉了，小时候住过乡下，这些农活也算拿手。”郑宝泉从屋里出来说道。

“实不相瞒，其实崔娘子不来，过几日我也打算登门拜访。”

崔时钰的惊讶还没落地，便又听他一字一句道：“我想与崔娘子谈一桩合作。”

合作？

崔时钰心头浮起丝疑惑，但，这位郑郎君就像婶娘说的那样，说话做事确实看起来很本分，她便点头道：“愿闻其详。”

郑宝泉认真说道：“不瞒崔娘子，我曾在京兆府公厨任职多年，从食材采买、后厨调度到宴席筹备，皆有经验。”

“崔娘子一人操持食肆，难免顾此失彼，若有帮手，既能守住现有口碑，亦能谋划长远。”

这话倒是正好戳中崔时钰的软肋了。

自从食单上了螺蛳粉之后，店里的食客是越来越多了，虽说有新招进来的大川小虎帮衬着轻松不少，但也有个不可忽视的问题，那就是食肆的座位太少了。

前脚吃粉的人刚离开，后脚就有人坐下，外头的队伍排得老长。

“狼多肉少”这个词，很能形容目前崔记食肆的处境。

而且，她煮出来的螺蛳粉虽然没什么怪味，但也有不少食客不喜酸笋与豆角的味道，这样和其他吃食混在一起，长此以往，确实不是个事。

是时候开个新分店了。

崔时钰目光扫过面前的小院，就见农具摆放整齐，菜地垄沟笔直如线，连晾晒的衣裳都错落有致，况且这位郑郎君还在京兆府公厨任职多年……

或许对方真是个靠谱的人？

她清清嗓子：“郑郎君说的话我都明白了，最近倒真有件事缺个臂膀。”

她把目前螺蛳粉的处境告诉对方，总结道：“若寻到空置铺面开成分店，既能分流客人，又能减少纷争，但新店选址、招人、后厨管理……没个懂行的人盯着，我实在放心不下。”

“娘子要寻空置铺面？”郑宝泉微微一笑，伸手指指前面，“这不是就有一个现成的么？”

“这儿本就是前任院主留下的商铺，崔娘子若将分店开在此处，既省了选址的功夫，也免去搬迁之苦。”

这下崔时钰是真惊着了。

她本以为对方说的合作只是愿意当个管事的，没想到竟然把新店地址都帮她物色好了！

她细细想去，心中算盘打得飞快：现成的铺面省下一大笔租金，此处离崔记原址又近，对方的官府背景或许能省去不少麻烦，再加上他精通后厨管理……

这简直是天赐的机缘！

崔时钰再无犹豫之心，简单与郑宝泉商定了一下新店事宜，两人便一拍即合了。

回去的路上崔时钰还在窃喜：送粽子给自己送出一个新店长，真是妙哇。

郑宝泉也挺高兴的。

这还是他第一次做食肆生意，比起从前在公厨忙来忙去，现在做的，更像是一件真正值得的事。

*

转天一早，崔时钰就和郑宝泉就去了衙门。

郑宝泉递上预先写好的文书，又附上两人的市籍凭证，“西市新开食肆，名‘崔记螺蛳米缆’，主营米缆及相关汤食。”

顺便附上了螺蛳粉的食材清单——这是为了检查是否使用违法食材。

按照唐律，变质的肉类不能出售，把人吃死了自己也得死，还有老生常谈的牛肉也不能出售，这些都是违法食材。

崔时钰当然用不到这些，她最多也就是用猪骨熬些汤罢了。