简枫站进了吧台,樊洛晨则带着兔子坐在他平日坐的位置上。
“喝点什么吗?”
樊洛晨问道。
“哎?是该调一下味道了……”
每天早上先调试机器,根据当日豆子的状态和天气情况进行冲煮方式的调整是必备工作。
简枫虽然知道,但是过去这项工作都是小朱和司南先完成了,所以他还没有自己试过。
一时间,他有些手忙脚乱。
樊洛晨把兔子放在毯子上,走进吧台。
简枫正在调试意式浓缩。
机器响了一声。
片刻后,咖啡液开始流下,电子秤上的数字随之跳动起来。
樊洛晨凑过去查看咖啡液的滴漏情况。
因为吧台太小,位置有点局促,他的头几乎靠到了简枫肩上。
“油脂有点稀薄。”他说道。
“知道怎么调整吗?”
简枫的呼吸急促起来,却没有地方可以躲。
他只能尽力控制住呼吸,假装什么事都没有的样子。
“出液速度有点快,浸泡不足……我增加一点粉量试试。”
樊洛晨直起身来,两人之间又恢复了社交距离。
“嗯。”
简枫赶紧把粉饼磕掉,准备新一轮的操作。
第二次调试情况很成功,不用再动其他参数了。
简枫尝了一口,味道也没问题。
他松了口气。
“那你做一杯澳白给我吧。”
樊洛晨说道。
“好。”
澳白杯量小、奶泡轻薄,在奶咖里面算是难以制作的款。
平常简枫出品的时候,成功率只有七成。
或许是因为心绪不平,又或许是樊洛晨在一旁看着的缘故,简枫总感觉有些紧张。
他就这样咬着牙坚持到收尾,结果手一个不稳,奶缸里掉出一大团奶泡来。
拉花出现了一个难看的大尾巴,还是歪的。
“我、那个……”
简枫端着杯子,尴尬得脸都红了。
这完全是无法出杯的程度。
樊洛晨没说什么,把杯子接过来喝了一口。
“奶泡打得没什么问题,可能是你的手法习惯,在融合的时候造成了影响。”
他说道。
“没关系,再做一杯吧,就当练习。”