天涯客栈收到信的时候,御驾才刚到山东,康熙又带着阿哥和大臣们上泰山去了。
一向沉得住气的娜仁都忍不住问:“果果写了什么?”
她在北蒙长大,汉话说得还行,汉字认得不算多,向来是梁娘子拆信,顾先来回信。
梁娘子一目十行看完,眼神发亮:“果果又找到一样好吃的,说是要叫咱们寻些蝲蛄送进京,最好是能在庄子里多养一些。”
林辰听闻方荷来了信,赶忙将乔小元从厨房里拽出来。
两人一进门就见梁娘子在咽口水。
乔小元疑惑道:“蝲蛄?我知道,与河虾味道差不多,比起海虾略清淡些,煮不好还会有点土腥气,吃的人不算多。”
毕竟蝲蛄的壳比较硬,不如一般虾吃着方便,也比寻常青虾的数量少。
梁娘子将信里附带的方子递给乔小元。
“这就得靠你了,果果只记得有人说过这东西做好了特别好吃,往后甚至能成为咱们天涯客栈夏日的招牌菜。”
乔小元了然接过来。
方荷只会吃不会做,她在客栈的时候,包括她后来来信给方子,多是描述清楚大概什么滋味儿,可能加了什么。
然后由乔小元一点点试出最好吃的方子,这也是他一直以来最喜欢做的事儿。
每次研究出一个方子,包括那水晶粉的方子,都让他特别有成就感。
方荷收到黄金粮的时间晚,天涯客栈却不必这么讲究,去岁就已经种了金豆、金米和金薯,私下里他们早就换着花样吃得不亦乐乎。
翻过年方荷已经来了一次信,宫里也已经出了黄金宴,他们也就不必再避讳,如今黄金宴上的吃食,已成了天涯客栈顾客必点的招牌。
想到酸辣粉和狼牙金豆的好滋味儿,在场的人都忍不住咽口水。
林辰催乔小元:“我带人去抓蝲蛄,你赶紧去点点你的香料,若是不够,我立马去买,好不好吃,可全看你了!”
乔小元也迫不及待呢,抓着方子扭头就往厨房跑。
“厨房里还有几斤河虾,我这就去试。”
梁娘子赶紧抓住他:“等等,果果说这东西味道太过霸道,而且还有两样东西要做,味道也比较霸道,在客栈里怕是藏不住味儿。”
“她说这几张方子她有大用,不能提前传出去,尤其不能叫南巡御驾那边得到消息。”
乔小元有些迷茫:“可我不尝试,方子也出不来啊。”
娜仁起身,“咱们种黄金粮不是买了几座庄子?”
“这几年你一直在厨房也没休息过,你这阵子就去庄子上歇着吧,食材我叫人给你送过去。”
天涯客栈的大老板一直都是方荷,这点从来没变过,原本的江宁织造曹玺,还有刚接任的曹寅都默认了这一点。
明面上管事儿的是梁娘子夫妇。
娜仁这个当初在南地布置好一切的人,反倒只替方荷掌管属于她的那一部分,在幕后处理一些杂事。
好些人猜她就是幕后老板。
事实上小事樊绍辉和梁娘子管,大事也确实是娜仁负责,她一开口,林辰他们几个嘴馋想留人的都不吭声了。
乔小元就更不会反对。
有还没研究出来的方子,他也没心思做其他菜肴了。
反正厨房如今他已经带出来了好几个徒弟,他走了也不影响客栈生意。