千千小说网

黄油蒜香面包（第3页）

下面便是重复揉面的动作，直至黄油和面团充分混合，可以拉出厚一点的膜。

接着便是开始摔打面团，这一步是为了让面团更加紧实。

做面包会一直重复这样的过程，紧实-松弛-紧实，只为更好的口感。

乌嘉柠看到桑野突然开始摔打面团，还吓了一跳，猛得往上一耸。

桑野看得发笑，揪下一小块面团递给她，让乌嘉柠自己拿着玩。

乌嘉柠满是好奇地揉捏着光滑不粘手又容易变形的面团，眼里满是对桑野的崇拜。

摔打了大概五分钟，面团这是已经成型了，无论桑野怎么继续摔打，它都会自己复原成一个球形，这时再静置，等它自己松弛开。

等待半小时后，此时再在面团上戳洞，面团是不会回弹的，拉出来的便是细膜。

将面团均匀分成几份，搓出一个三角一样的长条后像包包子一样，把边角排旁逸斜出的面团往里包。

等长三角逐渐膨胀，用刀划开表面，往口子里挤上蒜蓉酱。

桑野先一步去预热了烤箱，这样可以让面包受热均匀。

在烤箱预热的过程中，桑野顺手便把鸡蛋牛奶布丁调好了。

鸡蛋打散、加糖，搅拌均匀后再加入脱脂牛奶，搅匀之后用网袋过滤掉杂质放进烤碗中，

烤碗是桑野从储物戒中扒拉出来的一套餐具，四四方方像一个个红彤彤的小炉子。

十方坞门下的火系弟子们闲暇时也爱做一些陶艺餐具、厨具，一起放在餐馆中售卖，大多造型可爱还有丰富的色彩，久而久之也形成了一笔稳定的进项。

桑野手上这套便是名叫戎橙的弟子赠送她的礼物，她控制火候功夫一流，曾经一人控制了十方坞酒楼后厨将近三十台锅的火候。

不管是卤水、煲汤、爆炒、清蒸，各种不同火候齐聚一堂，她控制得分毫不差。

把蒜蓉面包和鸡蛋牛奶布丁一起送入烤箱叮二十分钟。

乌嘉柠揪着面团便跑到了烤箱外，目不转睛地盯着面团。

烤箱里，面团仿佛伸了个懒腰，便“嘭”的一声长大了。

“哇！”

蒜香面包端出来时，阵阵蒜香味勾得乌嘉柠直跟着桑野跑。

刚烤出来的面包外壳酥脆，内里雪白柔软。葱绿混合着金黄，带来充分的视觉享受。

夹着的蒜香酱已经和面包充分混合，面包中的油脂又洇进了蒜香酱，只见葱蒜上都浮着一层淡淡的油光。

桑野将其中一只特意做的“巨大”的递给乌嘉柠，这只足有乌嘉柠整个脸大。

稍微放置一会后，面包焦糖般的外壳便不再发烫，乌嘉柠可以轻松手持，只见她迫不及待地“嗷呜”一口，咬上了被黄油浸透的那处——

“咔嚓”脆响之后，黄油奶香包裹着蒜酱的浓郁，直击味蕾；让原本有些“冲”的蒜味被奇异中和，温柔包裹。但是味道丝毫不冲突，像是乐器的递进一般，一层包裹着一层，让乌嘉柠吃得一脸满足。

糖油混合物带来了最本能、也是最丰腴的满足感。

鸡蛋牛奶布丁入口绵软，轻轻一抿便滑入腹中，唇齿留香。

蒜蓉面包也容易存放，若是时间放久了，再放进烤箱烤一两分钟就能拿出来吃。

桑野边吃边想着能不能做给乌唤声下次带走。

“叮”，她的终端突然传来了一条消息，显示出的消息详情让桑野停下了咀嚼的动作。