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番茄炒蛋 葱油拌面(第1页)

内侍官将桑野带出了书房,边往外走边在他手上的平板点点画画、解开了桑野身上、身份上的限制——除了她脚上的电击脚环。

“终端给你解开了,但是脚环现在不解,等你降落黑塔星,会自动脱落。

“档案也从监狱里转移出来,转移到皇室特殊部队中——去了黑塔星的所有人档案都被封存在这里,他们的家人每年能从皇室领补贴。

“你没有家人,这份补贴就发给你个人了,不过你在黑塔星也用不到。

“你的军衔不变,到了黑塔星仍然是上校,但没有在第一军区的好日子过。”内侍官语气平静,陈述事实,不含任何暗讽意味。

桑野目不斜视,面上看不出情绪,正如她一直表现得那样,平静地接受了安排。

实际她心里长舒一口气,梧桐树也在洞天里快乐扭动:能活下来就是最好的事了!

直到他们走过一个拐角,遇上了一个笑眯眯的人——先前桑野看到的那位外厨房厨师长。

“您怎么在这?”内侍官态度变软,称得上有些恭敬。

外厨师长笑得和蔼:“我等她回来给我做饭呢,刚还答应我的。看来她是顺利回来了。”

桑野思维回笼,笑道:“那我现在去给您做。”

内侍官没阻拦,任由桑野和外厨师长走回了后厨。

后厨还飘荡着高汤的浓郁香气和猪排的油香,但是没有其余闲杂人等,不知道厨师长和苏墨到哪里去了。

桑野也想给自己做点吃的,但不仅限于阳春面:“我给您做份葱油拌面吧?再做个夕阳西下。”人一松泛下来,也不管外厨师长有没有听过这些名字了,顺嘴说了出来。

外厨师长当然没有听过,只觉得新奇:“你做什么都行。”

夕阳西下是厨师对菜品的妙称,其实就是番茄炒蛋,用来暗喻色彩。

桑野又装模作样回后厨挑挑拣拣一番,最后拿出了一些小葱、鸡蛋和番茄。

桑野更喜欢用小葱,味道比之大葱更浅也更细腻,适合大多数人的口味。小葱是她刚从洞天里拔出来的,新鲜水灵,挂着清晨的露珠。

葱油拌面是非常简单的一道快手菜,适合所有季节、所有时间段。小葱葱白切成段,葱绿切成细末;然后锅里下油烧热,做饭的人喜欢说一句“油大不坏菜”,对初学者确实有效;但是做葱油拌面,油多了只会又腻又恶心而且无法吸收葱的美味。

桑野只将将放了没过手小指一节的油,两个人吃刚刚好。

与此同时备上调味碗:蚝油、味精、酱油、一点香油和酱油。比例是关键,酱油和蚝油多了会咸,少了就淡而无味;味精多了又咸又齁;香油多了会腻,少了又失去香味,桑野训练多年,手到拈来,手就是最精细的仪器,说停就停,绝不会多抖一下。

油烧热,迅速放入切好的小葱,先放葱白炸软之后再放入葱绿。

葱一下锅,便蔓延出特有的香辛气味,适时撒入一点虾仁,共同融合出特有的海鲜香气。葱段炸黑之后捞出,将葱油倒入刚才调好的料汁中,两样接触的一瞬间就迸发出美妙的香味。

而在这过程最需要注意的便是千万只能用小火慢炸,不然会把葱瞬间炸焦,整锅葱油都无法再入口。

葱并不是多么能吸收天地灵气的植物,灵气并不旺盛;但因为巧妙的做法和百搭的口味,哪怕修仙之人也愿意尝试。

没有急着下面条,拌面放凉了容易坨。

桑野先像之前那样处理好了几个番茄,但这次没有切的那么细碎,番茄炒蛋自然得吃到番茄。同样,这次也没有分离蛋黄和蛋清,更多体验食材的完整。

桑野做得精细,搅拌蛋液时一直浇到表面浮现小小的气泡,打蛋器一拉——细腻绵软,顺流直下。

油温刚好后先炒番茄,炒到番茄汁变得沙沙的后捞出,接着下搅和好的蛋液,炒的金黄灿烂加入刚炒好的番茄。

成型的鸡蛋浸着酸甜可口的番茄,看的桑野想立刻大快朵颐,想到了后面在等着的人她才按下了这个念头。

桑野将番茄炒蛋先递上桌——后厨有一张小桌面给厨师吃饭用,递给外厨师长一双筷子:“您先吃,我下个面条就来。”

外厨师长看着从未见过的美食,面上是掩饰不住的跃跃欲试,但是依然克制地说道:“我等你一起。”

桑野转过身后才挑挑眉,这倒是超出她的意料。

稍微加了一点清水进高汤中,继续煮开,灵气再度溢开。桑野深吸一口气,用灵气缓解这一天下来的疲劳感。

桑野抓了两把面条进高汤内煮开,若是放在之前,桑野肯定不会这样一味地叠加高灵气美食,凡事都讲究一个度,太多了灵气一时吸收不了也会产生不良反应。

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