千千小说网

第397章（第2页）

而东方的甜点，那是难得一吃。

毕竟西方的甜点，只要随便看几下，几乎就能做出来了。

来来去去，无非也就那些。

但是，东方的甜点，那是各式各样的，酸甜苦辣，不但口感不同。

做法更是每种都不一样。

其中，很多甜点，那做法，更是复杂到，让人看了一眼做法，就会想要放弃的地步。

西方的甜点，只是因为简单，平常看到的，自然也就多了。

但是，在这里，几乎就是西方甜点，通知了华国一样。

随处可见的，都是各种西式甜点。

东方的传统甜点，是几乎没有。

就算有，也需要在一些传承的老店，才能吃到一两样。

莫倾颜觉得，有必要让这些西方的厨师们，见识一下，他们东方的甜点了。

因此，莫倾颜决定，这次比赛，他决定做曾经东方点心的颜值天花板，荷花酥。

荷花酥的做法，说复杂，其实也不是很复杂。

但是说容易，也确实是不容易。

要做荷花酥，工序并不复杂的，但是比较繁琐。

比赛开始之后，许多的厨师，第一时间，就是去拿鸡蛋。

因为在西式的甜点中，鸡蛋是必不可少的东西。

其实荷花酥的做法，也有很多种。

在做荷花酥的馅料的时候，有的人，也会使用鸡蛋。

但是，莫倾颜并不准备使用鸡蛋。

因为荷花酥这种清雅的外观，就应该有相匹配的清甜的口感。

加入鸡蛋，只会使荷花酥的味道，变得浑浊。

莫倾颜也不准备使用现成的莲蓉馅。

因为现成的莲蓉馅里面，添加了别的东西，口感味道不纯不说，甜度也无法自己把控。

所以，莫倾颜准备自己做纯正的莲蓉馅。

其他的厨师，都去拿鸡蛋面粉什么的。

莫倾颜首先拿的，居然是莲子。

这让看着直播的观众们，很是不解。

“莫倾颜怎么去拿莲子？”