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11男人不回家（第1页）

村里十分少见生面孔，尤其是年轻的生面孔，其实大家都对叶云安好奇的很。

只是他们都感觉这样的人物不像是会搬到村里的，估计只是路过，才没有拦住他“盘问”。

“刚才那人是谁哇？”

“没见过。”

“不会是谁家女婿？”

“哎呦，怎么可能是谁家女婿啊，一看就是青涩的大小伙子！面皮那么薄！”

“这怎么看出来？”刚才夸叶云安讲话好听的李小芸问。

围观的婶子们发出一阵爆笑：“傻姑娘！”

小芸还是有些摸不着头脑，一脸迷茫的听婶子们继续聊天。她倒是只觉得刚才的大哥像文化人。

“刚才你们不问他是谁家的。”耽误卖豆腐的进度，豆腐坊老板嘁了一声。

“还没来得及问就跑了呗，兔子似的。”

村里的门市部非常小，只能摆下一个柜台，但是基本的生活物资是齐全的。

叶云安打了一壶酱油一壶醋，还有一小瓶香油。除此之外，还称了两斤宽挂面。他看到还有人来买卤菜，决定下次卖一些尝尝。

对亏了孙婶子的竹筐，不然他还真犯愁怎么把这一堆东西弄回家。

“呼，最后怎么买了这么多。”回到许方林的小院，叶云安把所有的食材摆在厨房的灶台上，叉着腰喃喃自语。

挂面和煎饼一样放到柜子里，调味料在灶台上摆成整齐的一排，所有的瓜果归置到架子上……稍作整理之后，叶云安才正式准备开始做饭。

真正做事的时候，才发现缺东少西。这不，他又发现许方林家里连围裙都没有。

“罢了，不是非用不可。”叶云安扶额，无奈的撇了撇嘴。

他拾了两根黄瓜、三根胡萝卜和几根香菜、小米辣到箩筐里，拎到院子里洗菜。而后，又在架子的角落找到半头大蒜，全都剥好。

做完这些准备工作之后，就撸起袖子，开始切菜备菜。

叶云安要做的第一道菜是凉拌嫩豆腐，只需要把豆腐改刀放到盘子里，再在小碗中用酱油、香油、白糖、小米辣、蒜末调一个酱汁。等准备开饭的时候，直接把料汁往豆腐上一浇就好了。如果喜欢香菜，还可以撒上些香菜末提香。

这道菜简单又不容易出错，清淡却有滋有味，夏天没胃口的时候吃最好了。

不知道许方林什么时候回来，叶云安就先把豆腐放在水里冰着，酱汁提前调好放在一旁。

比起这道临时起意的凉拌豆腐，他本来要做的素凉面就更简单了。

把黄瓜、胡萝卜切小丁，芥蓝咸菜切成碎末，分别码在盘子里，这道菜便完成了一大半。剩下的，就是加少许盐煮熟挂面，面条捞出后过几遍凉水，再放到接满凉白开的盆里。

想吃多少面，就夹多少到自己的碗里，任意添加黄瓜、胡萝卜这些蔬菜，芥蓝也是根据自己口味咸淡决定加多少。

其实素凉面的原型是炸酱面，可惜以现在厨房里的条件，他很难做出好吃的肉酱。不过就着小菜，素凉面也是别有一番风味的。况且他们中午没少吃肉，晚上就主打清口了。

担心面放久了会坨，叶云安也是决定等许方林回家再煮挂面，只先准备小菜。

“咚咚咚……”

他刀工还不错，先切片再切丁，没费多少时间就把三色小菜切好，按照颜色在盘子里摆出风车的形状。

得益于亲妈的监督，叶云安寒窗苦读十余载都没有落下驼背的毛病。就算是切菜备菜的时候，他都是规规矩矩的站姿，微微低头，修长白皙的手指轻轻蜷缩按在食材之上，认真又沉浸的注释着刀锋，手起刀落，仿佛是在做什么精细的手术或者试验。