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他不由得站直了身子：“这位公子是”

顾笙拱手行礼，“赵里正，在下顾笙，是川州府顾家工坊的掌柜。”

“冒昧打扰，实在是有桩生意想与贵村合作。”

赵雷眼中闪过一丝诧异，侧身让开门口：“顾掌柜请进来说话。”

堂屋里，赵雷的妻子端上粗瓷碗盛的凉茶。

顾笙接过茶碗，不动声色地环视四周。

屋内陈设简朴但整洁，墙上挂着几串晒干的辣椒和玉米，角落里堆着几袋粮食，显然赵家在村里算是富户。

“不知顾掌柜说的生意是？”赵雷开门见山地问道。

顾笙放下茶碗，微微一笑：“我想收购贵村田里的那些红壳爬虫。”

“什么？”赵雷的手停在半空，眼睛瞪得溜圆，“顾掌柜莫不是在说笑？”

顾笙早有预料，不慌不忙地从一旁拿起篮子，打开后露出里面活蹦乱跳的小龙虾。

“就是这个。”

赵雷盯着那些张牙舞爪的小龙虾，眉头皱得更紧了。

“这些畜生专啃稻根，毁庄稼，我们每年不知要费多少工夫除它们。”

“顾掌柜要这些做什么？”

“我有特殊的烹饪方法，能让这些爬虫变成美味。”顾笙语气诚恳。

“赵里正若不信，可以改日来川州府明月楼品尝。”

“明月楼？”赵雷猛地抬头，很是惊讶：“顾掌柜是明月楼的东家？”

顾笙含笑点头：“正是。”

赵雷的表情瞬间变了。

明月楼在川州府声名赫赫，他上个月带老母亲去府城看病时，曾在那里用过餐。

那水晶虾饺的鲜美、叉烧包的香甜，至今想起来还让他回味无穷。

“原来是顾掌柜！”赵雷的态度立刻热络起来，亲自给顾笙添了茶。

“明月楼的点心可是一绝啊！我母亲到现在还念叨着您家的奶黄包呢！”

顾笙见时机成熟，便从怀中取出一张银票放在桌上：“这是一百两定金，以示诚意。”

“贵村有多少这种爬虫，我收多少。”

“价格就按每斤五文钱算，如何？”

堂屋里顿时鸦雀无声。

几个农妇瞪大眼睛盯着那张银票，连呼吸都屏住了。

一百两！这相当于普通农户好几年的收入！

赵雷的喉结上下滚动，声音有些发颤：“顾掌柜当真？”

“千真万确。”

顾笙正色道，“若里正不放心，我们现在就可以立契书。”

赵雷深吸一口气，转头对妻子喊道：“快去把王秀才请来！就说有要紧的契约要写！”

趁着等秀才的工夫，顾笙与赵雷详细商议起收购细节。

“每日辰时前送到明月楼后厨，必须保证鲜活。”

顾笙强调道：“死的、小的不要，只要一指半大以上的成体。”

赵雷连连点头：“这个自然，不知顾掌柜每日能收多少？”

“初期先按每日两百斤算，后续看情况再增加。”顾笙思索道，“收货时明月楼会有人专门验收，合格后当场结账。”

这时，一个穿着半旧长衫的瘦高男子匆匆赶来，正是村里的王秀才。