他们剥皮去鳞都非常快,这边鱼丸粥煮好,那边一张张鱼皮已经剥下来,用热水烫着去鳞刮好贴在木板上,拿到不烧炕的屋子里去阴干。
泽说:“鱼皮衣虽然做起来麻烦,但是有一个好处,它不怕水。”
青鱼看着鱼皮说:“也不会变硬。”
这点跟兽皮衣不一样。
泽点头:“处理好了确实不会再变硬,你们也用鱼皮?”
青鱼说:“以前兽皮不够多,我阿母会做,我也给小崽做过。”
说起小崽,就有亚兽人自然接话:“你的小崽多大了?一个人留在部落里吗?”
青鱼轻声说:“他没活下来,我以前有过两个小崽,都没有活下来。”
小崽的夭折率很高,尤其是兽人小崽,在能变成兽形之前,比亚兽人小崽更容易夭折,青鱼的话让大家都沉默下来。
青鱼露出歉意的表情,浅安抚她:“这个小崽一定会长大的,你也要好好吃饭,多吃肉才行。”
大家都附和。
河面冰封原本会让他们失去最重要的食物来源,现在反而让捉鱼变得前所未有的容易,三岛部落的人每天一早就出去抓鱼。
崖山部落的兽人们也不去狩猎了,都学着用渔网,这样好的机会不是时时都有,过不了多久冰层就会消融。
要趁这一阵多抓点鱼回来,不管是直接冻,还是做成鱼丸冻,或者用盐腌上,都是不错的主意。
亚兽人没有兽人这么抗冻,顾篱只出去了一天,手就冻得通红发肿,不敢再去第二次,长了冻疮真的会烂手,留在部落里跟三岛部落的亚兽人学习鞣制鱼皮。
鱼皮摊在木板上晾到半干之后,就可以叠起来了,一层草木灰一层鱼皮,叠上几层卷起来,用木棍锤打。
反复锤打到鱼皮变得柔软富有韧性。
泽说一块鱼皮要锤打很多天才能用。
“太费时间了,不如织布快。”
顾篱也锤得手酸,揉了揉手腕:“但是鱼皮衣防水,我们之前用棕丝做过防水的雨披,棕丝太少了,不够用。”
雨披需要层层叠叠很多棕丝片才能完全防水,如果结合一下鱼皮衣,外层用棕丝雨披,里面再穿一件鱼皮衣,对雨披的要求就没有那么高了。
他们在活动室里干活,一个亚兽人拿着去壳的橡子来用石碓,碓头一下一下砸在橡子上,顾篱回头看了眼,又看看手里的木锤,又想偷懒了。
正好晴在做新的石碓,碓头还没接上,顾篱让他接个木碓头,下面的石臼也换成了凹凸不平的石板,鱼皮直接放上去锤。
跟用石碓舂米捣橡子差不多,锤鱼皮也需要两个人操作,一个人控制碓头,另一个人配合调整鱼皮的位置。
一个人的活要两个人来干,但总得来说效率还是更高,用熟练了,两个人都能一边做别的事一边锤。
顾篱就一边踩石碓,一边搓毛条。
都是北阳身上梳下来的毛毛,不知不觉又够一团了,在用纺锤纺线之前,要先用手把毛毛搓到一起,搓成条,这样才好纺。
他准备拿这个线勾帽子。
三岛部落的人看他锤了没多久就离开,以为他是锤累了,还商量着趁这几天住在这边多弄几片鱼皮出来,最好能缝两件衣服。
哪知道他离开一会儿,回来就跟晴一起搬着个木架子。
石碓他们早就见过,都以为是用来处理食物的,没想到稍微改一改还能用来锤鱼皮。这东西也不难做,回去在岛上也做两个,以后他们抓了鱼,再想做鱼皮衣就容易了。
兽人们带着新抓的鱼回来,原本聚在一起鞣制鱼皮的亚兽人们都一起出去剥皮,鱼皮必须在鱼新鲜的时候剥,不然就会连肉一起剥下来,浪费是一点,后续刮膜的时候也会变得更麻烦。
顾篱剥鱼皮不太熟练,被推去做饭,每天都是鱼,就算变得花样吃,他都要吃腻了,不过其他人没有,尤其是鱼丸。
他找了个省力的办法,鱼肉打成糊糊之后,直接上锅蒸,蒸完切成块,再煎一煎,就变成鱼豆腐了。
这样比捏鱼丸快。
鱼豆腐可以直接吃,也可以拿来煮、烤,都很好吃。
大家都喜欢,所以今天还是做鱼豆腐。
去皮去肉之后,还剩鱼头鱼尾和鱼骨,鱼头暂且冻在室外,留着炖豆腐煮汤,鱼骨和鱼尾上还有不少肉,直接烤了吃。
今天的汤是大杂烩,除了鱼豆腐还有真豆腐、菜干、蘑菇干。
顾篱加了碗橡子淀粉进去,这样煮出来的汤汁更浓稠。