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米粉也不算浪费，作泔水喂猪。

热锅下油，姜蒜爆香，小米辣跟泡辣放足，来点酱油，再来些紫苏香葱提香，若是有酸笋还能再来些。

青瓜切丝也添脆爽，但要出锅才放青瓜丝，不然切片，不能老了。

这一锅螺肉出来，色香味俱全。

苏二饼拿着筷子来要夹，苏北光喂喂喂地喊着将他推开了：“我们要到镇上卖的，不是要吃的！”

一边说一边要流口水，实在太香了。

苏北光不断咽着口水道：“哥夫这炒肉技术太绝了！”

两只狗子汪汪汪过来讨吃的，沈东遇泡过水再丢给它们。

饭吃过，螺肉炒好，天未暗他们就出门了。

道路两侧插了不少香，还烧了元宝，放着青花瓷碗，上面满满的饭。

他们不光要去镇上卖螺肉，还要看社火。

往年这个时候，镇上会表演各种杂戏。

舞狮、喷火、踩高跷，很热闹，还有许多小吃食摆摊卖，刚好他们也凑个热闹。

七月天气还是很热，但螺肉还是要趁热吃，他们带着炉子跟柴去，小火慢热着螺肉。

两文钱小小一碗，有钱些的小孩自己就能买一碗吃。

一个孩子头带着一群小屁孩，来了一碗，一人分一点吃，最后连汤都喝掉，一个个辣的嘶哈嘶哈，却是赞不绝口。

“好吃吧，下次狗子哥还带你们来吃！”

“谢谢狗子哥！”

一群小孩跟着他们的狗子哥跑了。

苏月光跟沈东遇对视一眼都是好笑的，下一次他们都不卖了。

弟弟妹妹他们去看热闹了，他们俩先看着摊子。

大多还是年轻夫妇带着小孩来吃。

有闲钱的婶子也带孙子孙女来吃，看到这忙碌的小两口，赞道：“哎呀，这大过节的，你们还出来忙活，真是勤快。”

比他们稍稍大一些的年轻夫妻笑道：“是啊，年轻人这么勤快，将来日子肯定好过！”

尚未完婚的两位少年，对视一眼，都没有反驳，嘴角带着浅笑。

老人家说他们勤快，其实在这里看摊子，真是最清闲的了。

苏月光笑得甜甜，说话温声细语，一边收钱，一边给客人将热腾腾的田螺肉端上桌去。

只带了一张矮桌来，有人离开，沈东遇就上去将桌面擦干净，连地面的垃圾也会清理干净，就数他们的这摊子最干净。

小两口长得又俊，田螺肉又香，谁看了不想过来吃两口。

他们俩没守多久，田螺就卖出了一半，红红火火，生意很好。

弟弟妹妹在周边逛了一圈，买了不少好吃的，回来的时候，刚好没有客户，桌子空出来，大家挤在一团享受美食，有甜甜的烤年糕，臭豆腐，酱香饼，自然还有他们自己的田螺肉。

沿街摆的小吃摊里还有烤河蚌的，之前没看到，这回才见有。

塘里其实也有不少河蚌，还挺大。苏北光特意买了几个来吃，若是可以，他们也考虑支一个摊子。

河蚌腥臭味比田螺更甚，放重料，掩盖了河蚌本身的肉腥味，吃起来很不错，就是感觉吃到的都是调料的味道。

田螺也差不多如此，吃的几乎是调料的味，没有原汁原味。不过在镇上，田螺还是要比河蚌受欢迎很多，乡下人家有自己炒田螺的，暂时没见过谁家自己烤河蚌。

这一桌小吃食，每一份都很好吃，河虾挺惊艳，毕竟调料很丰富。

还没吃完呢，人围过来买田螺了，看他们几个围在一起吃得香，笑道：“哎哟，在吃什么呢？这么香，看得我流口水！”

苏北光赶紧站起身来：“老板要来份田螺肉吗，我们是大田螺，螺肉又香又脆！”

“来，我要买完，刚好回去喝点小酒！”

“田螺肉配酒好哦，下酒好菜，老板你家在哪？要我帮你送上门么？”