画面一转,到“二星”了。
因为菜品本身的差距,加上柳乘荫特意靠拍摄手法拍出它们的特点来。
有了对比后,观众能清晰地发现“一星”和“二星”的差距。
然后是“三星”。
乃至“四星”!
为了找到能做出“四星”佛跳墙的餐馆,柳乘荫也算是花费了一番功夫,其中还有一点运气成分。
这份“四星”级别的“豪华海景佛跳墙”,配合柳乘荫镜头,屏幕外的观众看得眼睛都直了,口水一个劲往外冒,完全控制不住。
就在观众们期待着,以为接下来马上将要出现“五星”时。
画面一转。
嘎~
“探店环节”突然结束。
下面,进入“下厨环节”…
第204章“普通”的调料和“简单”的烹饪方式
“下厨环节”开始!
是时候表演真正的技术了!——BY柳乘荫
先是屏幕中弹出“制作展示”是个黑色楷书大字后。
画面中,制作佛跳墙所需的材料被陈列在镜头下。
与此同时,一阵悠然的背景音乐响起。
说是“悠然”也不准确。其明面上听起来还是悠闲、轻快,如同去接孙子放学回家的老奶奶。
然而你听了这个音乐一会儿后,你会发现…
好吧,如同“去接孙子放学回家的老奶奶”,这点没错。
然而,“老奶奶”虽然步子不快,但她的心却很“快”,她仿佛很久没有见到自己的孙子了,十分想念,好不容易有了机会,她因为迫不及待地想见到自己的孙子,所以才选择亲自去接。
这个背景音乐,当你听了一会儿后,你会发现那看似悠然的音乐下所潜藏的躁动。
感受着音乐下隐藏的躁动后,你会产生一种“饥渴感”…
柳乘荫给这首曲子取名为《食指悸动》。
(参考《舌尖》配乐之《春意盎然》,长音部分拉长,轻快部分降调且加快)
华国有个成语叫“食指大动”。
指看到好吃的东西时贪婪的样子。
而这首背景音乐是柳乘荫在做菜的过程放的,菜还出来,所以这里用的是“悸动”,等菜出来了就能“大动”了。
展示全部食材的镜头大概持续了五秒。
随后,每个食材给个特写,每当特写给出时,画面中,食材周围“留空”处都会出现关于该食材的介绍信息。