“別急,咱们现在的菜单里没黄鱔,兔子也没做到最好,还能做到现在的程度呢·——
以后慢慢来就好了。”
尚磊很淡定。
他前段时间想好的军鱼和鸽子等东西还没安排上呢。
这种事情真的急不得,慢慢来就好了。
现在全国各地的菜系,隨著务工人员的流动,其实都有互相融合和借鑑的趋势。
尚磊觉得没必要让郭亮去一比一復刻川菜。
抓住川菜的用料和烹飪精髓,自己发挥也没问题。
只要菜品味道好,食材质量好,別的都没问题。
“老郭你这么急,是最近又有客人给你提建议?”
“,那倒没有,我是觉得老板你太厉害了,想再给咱们店的菜单往上抬一抬,儘量追求完美嘛。”
尚磊无语,明白了郭亮的心思。
他是看自己最近上“新闻”太多了,觉得自己好像成了“风云人物”似的。
不想让小馆菜品不全,给自己丟人。
“没事,我有安排的。”
尚磊决定给郭亮透露一点,自己对菜单的升级计划。
两人一边吃饭一边谈,郭亮这才渐渐放下心来。
“。。—小尚,给我碗。““
姜嵐很喜欢尚磊和郭亮討论问题的样子。
並且很佩服尚磊,能找到老郭这么用心和负责的厨师。
“哦,谢谢。”
姜嵐给他盛了碗饭回来。
这时尚磊已经不再和郭亮谈事。
而是拿出手机搜索起来养殖相关的。
他最近常看这个,以前吃饭睡前会刷点视频娱乐一下。
现在都换成了看各类养殖资料。
比如最近就在看兰寿。
现在听了郭亮提及的,就开始研究黄鱔的。
碰到其他相关的推荐。
如“刀鱼”、“细鳞鱼”等也会点进去瞧一瞧。
搜索完养殖资料,尚磊把这些东西用ai工具转成ppt文件形式,有的转成worc
文档和pdf文档,保存起来。
现在的ai是越来越好用了。
网上搜集的资料,不用自己在网页瀏览,直接可以藉助工具,让它们自己分门別类的总结好。