第343章
他试着比划了一下,下刀。。。。。。肉片切得厚薄不均,有的薄如蝉翼,有的厚得能当鞋垫。
“嘶。。。。。。”
不小心切到了手指边缘,还好只是划破点皮。
沈知行皱了皱眉,继续跟那块肉较劲。
热锅。。。。。。倒油?
他回忆着苏扶摇的动作,把锅放在炉灶上,点燃了煤球炉。
等锅热了,他拿起油瓶。。。。。。倒多少?
苏扶摇好像都是一股细流。。。。。。他手一抖,哗啦一声,油倒多了,在锅底积了一汪。
油热了,开始冒烟。
沈知行赶紧把切得乱七八糟的肉片一股脑倒进去。
“刺啦——!”
热油遇到带着水汽的肉片,瞬间爆开,油星四溅!
沈知行猝不及防,被烫得“哎哟”
一声,手忙脚乱地抓起锅铲去翻动。
肉片在锅里纠缠成一团,有的焦了边,有的还泛着生肉的粉色。
该放调料了!酱油。。。。。。料酒。。。。。。盐。。。。。。沈知行看着几个相似的瓶子,有点懵。
哪个是酱油?
深色的。。。。。。他凭记忆拿起一个瓶子,倒了些深褐色的液体进去——好像是酱油?
又抓起盐罐子,估摸着撒了一小撮。。。。。。
锅里开始冒烟,焦糊味隐隐传来。
青菜!对,还有青菜!