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柳金枝就交代林勤多留意吴兴镛一些，不叫吴兴镛与其他员工发生矛盾。

至此，饭馆的三个职位都定下了人选。

杜卫就可以一心一意当采办和咸汉，也能轻松一些。

柳金枝满意地拍了拍手，让阿芹把招聘告示揭下来，然后就带着新招聘的几个员工开始干活儿。

“咱们饭馆不仅售卖各类菜品，点心、朝食也有卖。”柳金枝把三块单子牌面递给王忠勇，“所以你需要背下三块单子牌面，还得分清当天的特色菜品、折扣出售、不再售卖和已售罄的菜色有哪些。”

王忠勇认真点点头，把单子牌面接了过来。

“掌柜的是个重要差事，你得统管整个饭馆的人。比如膳房有一个主膳工，和一个膳徒。”

“后头有三个洗碗的婶子。”

“还有跑堂的王忠勇、管账的吴秀才、跑腿和采办的杜卫，他们每个人每天该做什么样的活计，你都得安排得当。”

柳金枝道。

林勤看着饭馆里客似云来的红火模样，也清楚这家饭馆绝不是他上次工作的饭馆可比的。

也就格外慎重地点头：“东家放心，我会注意的。”

柳金枝一笑，又转向吴兴镛，语气软了一些，道：

“吴秀才，你有一间自己的小房间，就在饭馆的后院儿。”

“你的任务就是算清楚饭馆每日的银钱流水，比如买进的菜蔬花费银两？卖出的菜品收得银两？”

“每个月要总出一份流水账单给我，总算出当月的进项和出项。”

“吴秀才，此事对你可有难度？”

吴兴镛扯了扯嘴角，冷笑道：“寻常人家的流水计算，难道比得上朝廷出的题目难？”

柳金枝笑道：“那就拜托先生了。”

当然，柳金枝立志要做的不是万恶资本家，是一个有良心的好老板。

“诸位在我手底下办差，且不要瞧我是一介女流，就以为我感情用事，心与耳根子都软。”

“恰恰相反，我是奖惩分明。”

“办事办的好，不管你职位高低，每个月都有额外的奖金。”

“但办事办的差，我也不管你是有脸的、还是没脸的，银子，我照样扣。”

柳金枝把丑话说在前头，语气自然就严厉了些。

吴兴镛一皱眉，似乎很不喜欢她这态度，正要开口，岂料下一句就听到：

“我们饭馆生意还不错，作为东家，我也不会亏待你们。”

“你们每日可得工钱为一百二十文，逢年过节额外有礼品相送。”

“待往后饭馆生意越来越红火，就由我这个东家出银子，带你们外出游玩。不想去的，我也折了现银给你。”

柳金枝唇边带着笑，眼眸亮晶晶的，道：“好了，现在，如果有人不接受我的条件和要求，可以走了。”

她侧身让开一个空间。

而方才还想说些什么的吴兴镛一下子闭了嘴。

其他两人更是连眼睛都亮了。

那可是一百二十文！

普通人一天也就赚个一百文左右。

更别提还有这些个福利。

傻子才不在这儿做。

于是王忠勇和林勤两个争相表忠心。

就连最为清高的吴兴镛也在纠结半晌之后，憋出了一句：“谢谢东家。”

有钱能使鬼推磨，古语诚不欺我。