正好闻到一股浓烈盐香,顺着一看,见桌上一碟看着很是奇怪的焦黄色骨段,不禁狐疑起来。
这年头,肥肉才是上品,骨头这些东西,无甚油水,价格便宜。
苏陌这厮,搂财手段一流,怕没个上千两银子的身家,怎会吃此肉食?
但看着,挺香的!
仿佛用菜油炸出来,跟锦衣卫诏狱中,用热油浇淋犯人手脚一般香气扑鼻!
楚江河又是感叹!
用珍贵的油,去炸贱肉骨头,莫非这就是有钱人的做派?
他自家煮熟,都不舍得多放油!
正好用这道怪菜打开话题。
楚江河指着椒盐排骨,故作好奇问道:“苏旗官,此乃何种菜式,某竟从未曾见过?”
苏陌解释道:“此曰椒盐排骨,乃下官新收之婢所制。”
“大人不妨一试,看其厨艺是否过关。”
正好看看,这道椒盐排骨,对土著的效果。
楚江河颔笑道:“某正好这口,便不与苏旗官客气了!”
说着,提筷夹了一块进口。
然后,脸色顿变。
忍不住又夹起一块,细细咀嚼。
最后惊叹道:“好一个椒盐排骨!”
“入口香脆,肉香极浓!”
“肉香、盐香、胡椒香气,恰到好处,食之回味无穷!”
楚江河是真的感叹:“某曾去过那天一楼,但天一楼闻名神京的炒菜,比苏小旗你这道椒盐排骨,竟多有不如!”
说着,又补充一句:“苏小旗新收婢女,竟有这般庖厨之技,若去开那酒楼,怕天一楼都难以相提之!”
苏陌想不到楚江河竟给出如此高的评价,忍不住问:“大人此话当真?”
楚江河表情严肃:“于食之一道,某从不妄言!”
苏陌笑道:“不瞒大人,下官正有此意。”
“居神京,大不易,打算开个酒楼食肆,帮补家用!”
大武律不准官员经商。
但上有政策下有对策。
那个大商家,背后站在的不是朝廷命官?
听苏陌此言。
楚江河心中一动。
“苏旗官之婢,有如此技艺,酒楼定客似云来!”
“可选好店址?”
“开张之日,某定第一时间前来捧场!”
苏陌摇了摇头:“店址倒不曾选定。”
“待店址定下,酒楼开张,定第一个通知大人!”
楚江河想了想:“说起来也巧。”
“某有一铺,掌柜经营不善,连月亏损,加上手头甚紧,打算转与他人。”
“店不大,二十丈见方,楼两层,前铺后宅,胜在地段不错,于柳水河边上,那常乐坊中。”