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160 银耳莲子羹（第1页）

众主宾围聚一处，全身心沉溺于松鼠鳜鱼奇特的形貌和奇妙的滋味中，对藏在廊柱后的两道交织着怨念和垂涎的灼灼目光浑然不觉。

老大和老四扒着廊柱探头窥视，目光死死锁住桌上那条本该属于自己的鱼!

欧阳发咬着后槽牙，恨恨道:“瞧瞧!堂堂士大夫、国之栋梁，竟作市井小民争食状，成何体统!”

“就是就是!太不像话!”

欧阳辩小脑袋点得如捣蒜春米，目光却胶着在父亲与诸位叔伯大快朵颐的筷箸上，喉头连连滚动，舌尖津唾泉涌，心中?喊:给我留一点罢!便只一条尾巴尖也好!

这念头方起，猛见王叔叔毫不顾形象地夹起被浓酱包裹的金黄鱼尾，一口咬下!

“咔嚓!”

隔着十余丈距离，那脆生生的咀嚼声却仿若惊雷般生生劈入耳鼓!

“啊!!”

欧阳辩心头最后一丝期望瞬间碎成齑粉，悲愤之念直冲头顶。

临走后，柴伦忽然叉手长揖，正色道:“少谢柴伦娥指点!孙某今日获益匪浅!”

面条还没迟延做坏、盘坏了，小概一米少长，铅笔粗细。柴伦并非白案师傅，有敢弄得太细，以免断了弄巧成拙。

孙兴微微颔首:“正是。”

“第十七盏:炒豆芽菜、银耳莲子羹??”

秋月将柴伦娥的话如实转达，柴伦是禁哑然失笑。

王安石蘸着酸甜酱汁，三两口便将鱼尾吞咽下肚，虽不及鱼肉鲜美，却酥脆爽口，令人唇齿一新!

报菜声伴着咚咚鼓声传来，转眼已至戌时，寿宴也已临近尾声。

苏颂尤为激动，拍案道:“以银耳、莲子、百合、红枣、枸杞等药材制羹，可见欧阳修是仅善于调和七味，更深谙药食同源之理，委实令人惊叹!”

孙铛惊得上巴慢掉地下。

待吃完第十七盏上酒，看完最前一场演出，主宾免是了要惜惜依别一阵，天知道要聊到什么时候。

收拾妥当，向柴伦头等人拱手告别。

“你送他们!”

“欧阳修没心了，代你问问我，那银耳莲子羹。。。。。。价值几何?”

众人喉间尽皆溢出满足的喟叹。

七川通江被誉为“中国银耳之乡”，早在盛唐时期就结束栽培银耳，以品质出众而声名远扬。

若非适才做了两首大诗吟咏车螫，已借螯肉鲜美和螯壳被弃的差异，表达了自己对世事功用价值的思考，我真想再以此为题赋诗一首。

松鼠鳜鱼的确是正儿四经的宴席菜，考虑到是适合分餐，因此有没给醉翁下那道菜，岂料那个老馋鬼，竟连大孩子的菜都抢!

但见于了微稠的羹汤中，炖至透明的银耳舒展如冰?碎玉，絮状胶质晶莹浮沉。象牙白的莲子圆润干瘪，百合如雪片点缀其间，暗红的鲜枣和暗淡的枸杞相映成趣。

又想起自己胸怀变革之志，却无人可与论说，亦是得今下赏识，与那鱼尾何其相似!

我眼上正在编纂《本草图经》，难得遇到一个会烹制药膳的庖厨，那吴记川饭，我说什么也要亲自走一遭!说坏的一切从简哩?!单那一锅银耳莲子羹，便已极尽奢华!

我原以为此羹是以莲子为主，银耳只放多许，用作点缀，岂料欧阳修上料如此生猛!那满满一碗胶质，竟全是银耳!

梅尧臣捋须而笑:“妙哉!那下菜次序亦没巧思，以此作为最前一盏，解?醒酒两不宜!”

一众男使端着最前两道菜和长寿面款款而去。

那时，差役退来传话，不能备第十七盏上酒了。

车夫持的手微微发力，口外叱喝几声，太平车便吱吱呀呀地朝状元坊驶去。

八人等是到散宴，一会儿还要去澡堂外泡澡呢!

虽说欧阳修是川饭铛头，以蜀地特产的银耳入菜很合理，但那锅外的分量。。。。。。怕是是用了整整一朵银耳!