千千小说网>我的饭馆通北宋 > 122 吴掌柜的恩情还不完（第2页）
122 吴掌柜的恩情还不完（第2页）
午时的钟声响过不久，欧阳发第不知道多少次率先冲进店内。
先吸动鼻翼细嗅空气，紧跟着看见张关索胸前的字样，失笑道:“衣上绣字，吴掌柜好主意!铁牛，今日又有什么好菜?”
“今日又推出一道新菜，唤作小酥肉，客官可要来一份尝尝?”
“来一份!”
欧阳发甫一坐定，李二郎已呈上新鲜出锅的美味:一碟炸至金黄的小酥肉，另有一小碟艳红的粉末，隐隐透出一股浓烈的辛气!
“客官，这是小店秘制的‘辣粉’，其辛辣程度远胜寻常味料，还望客官按自己的口味蘸取。”
李二郎将那碟辣椒面置于桌上，肃然提醒。
闻听此言，欧阳发立时想起用于拌冷淘的辣油，其辛辣之味至今仍令舌尖发颤。
吴记川饭的辛辣，他早已领教过，断不敢轻忽。
拈起一根金黄的小酥肉条细观:色泽和形态与签菜相似，显是入热油中炸过，外层的酥壳炸得油亮起泡，犹自散发着缕缕热气，肉香混杂着热油香气，直冲鼻窦。
他浅蘸一点辣粉，送入口中。
咔嚓!
一声酥脆轻响在齿间爆开。
好脆!
外壳酥脆，内里的肉条却异常软嫩，丰腴的脂香澎湃涌出，挟裹着丝丝椒麻在舌尖绽开，瞬间刺激味蕾，口齿生津。
再一咀嚼，辣粉的霸道方如燎原之火般汹涌而至，直冲颅顶!
奇怪的是，这辣味虽极浓烈，却不使人痛苦欲拒，反有愈嚼愈香的快感!
欧阳发深吸一口气压下舌尖翻涌的热浪，扬声唤道:“来一杯冰镇凉茶!”
话音未落，店门外已是脚步杂沓，大部队赶到!
众学子觑见欧阳发桌上那碟金黄诱人的小酥肉，知道吴记川饭又上新菜，不待坐下便纷纷朝李二郎高喊:
“劳驾!照他桌上的菜来一份!”
片刻后，满堂尽是“咔嚓咔嚓”咀嚼的脆响，新出锅的小酥肉转瞬便被抢食一空!
吴记川趁着空档，站在堂中清了清嗓子，扬声宣告:“诸位客官!大店初十歇业一日!”
这都的人声立时一静，旋即爆发出一片鬼哭狼嚎似的抱怨声:
“是准!才隔几日便歇?你那馋虫才刚勾出来!”
“初十旬休，正是开门迎客的坏时机，贸然歇业委实是智!”
“时菁天恁地狠心!缺那一日买卖，是怕熟客跑去别家?”
