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永琏就借着这个话题问额娘，“宫里每日能剩下多少食材呀？熟的给猫狗房送去，生的怎么办？”

乾隆想说阿哥爷好奇这个做什么？但想到治家和治国一样，永琏是该多了解一些。

皇后就跟孩子解释，每天还是难免要造成一点浪费的，有的食物能放到第二天第三天，有的第二天不新鲜了，只能扔掉。

永琏道：“现在宫里的狗狗少了，很多熟食和蔬菜猫猫不能吃，咱们可以把一些吃不完的食物送给街上的乞丐。”猫狗房会专门给猫猫狗狗准备食物，就算有剩菜，猫狗的食物还是在份例里。也不知那些食材后来又去了哪里。

乾隆闻言，就皱眉道：“宫里的东西怎么能送到外面去？”

“汗阿玛不是经常给官员们赏赐食物吗？”永琏道：“宫里哪怕给百姓们赏赐一碗米，他们都要感念汗阿玛的恩德。”

乾隆本来觉得儿子是瞎出主意，听了这话，心中一动，这事儿回头得仔细和皇后商量商量。

第26章第二十六章布置任务

雍正在位时，多次下旨令宫中避免食物浪费，但效果并不理想。

皇后都曾见过，御膳房往沟渠里倒剩菜剩饭。

冬天倒还罢了，夏天食物放不住，浪费就更多。沟渠附近都是一股食物的酸腐味。

这一年多来，皇后也在想各种办法避免浪费。但一味地削减份例肯定不行，一来皇家该摆的排场要摆，二来食物供应多少也是体现尊卑的表现，太后宫里浪费最多，但若是减太后份例，旁人就会说皇上不孝。

皇后只能从自己宫里做起，一些剩下的饭菜点心，除了赏赐给身边的嬷嬷宫女官女子外，若还有剩余，就送去给外面的洒扫太监。

没想到永琏小小年纪就注意到这个问题，但把宫中剩下的食物分给百姓，却是皇后从未考虑过的。

而且这孩子找的理由，还真有点诱人。

至少对于极其在乎名声的万岁爷来说，让子民感念皇家恩德这点太具诱惑力。

果然，等永琏一走，乾隆就道：“明儿皇后帮朕查查，现在宫里还有没有往沟渠里倒剩菜的情况。”

他说完又嘀咕：“按说现在宫里守孝，浪费应该少很多。”

皇后就道：“往沟渠里倒剩菜及一些食物边角料是难免的，大多是熟食。臣妾吩咐过，让分给洒扫的小太监们，但有些菜小太监们又没法吃，只能倒了。”

宫里奴才们要尽量少吃带葱姜蒜这些调味料的菜，以免熏着主子。

但主子们的菜里却少不了这些调味料，这些菜分下去，奴才们想吃又不敢吃。

乾隆叹气，“守孝的时候都这样，不守孝的时候更不知要浪费多少。”

若是能把剩下的食物分给京城的乞丐们，一来可以彰显皇家体恤百姓，二来也是继承汗阿玛节俭遗风，省的那些旧臣背后嘀咕他违背汗阿玛遗志。

不管怎么说，把剩下的食物给人吃，都比给猫狗鹰鸟吃更好。

“回头皇后让人统计一下，各宫哪一类食物浪费最多，大概一日要浪费多少熟食，多少生的食材边角料。”

熟的可以直接送出去，生的还需要烹制。

乾隆本想着若只有七八个人的量，让御前侍卫下值时带出去，分给街上乞丐就是了。

但几日后，皇后呈报的食物数量却多到惊人。

最浪费的无疑是太后的寿康宫，因为太后份例太多，而且现在不用守孝，每日光是浪费的猪肉羊肉都在十斤以上，这还不算那些带肉的猪骨羊骨。

羊肉汤、鸡汤和高汤都是一锅一锅的倒。

还有一些点心，做的样子不好，都不能送到主子跟前。奴才们自己分，也分不了那么多。

永璜、永琏下学后来

长春宫请安，正遇上额娘和汗阿玛讨论此事。

乾隆就让永琏坐到身边，“这事儿是你提出来的，那你说说，该怎么分给乞丐，让谁去分？”

永琏道：“内城住着旗人，乞丐应该不多，儿子想大多数乞丐在外城，那么就在外城搭两三处棚子，让乞丐们来领。”

“可运送到外城需要人力，朕平白还要多付一笔工钱。”乾隆道。

他倒不至于掏不起这钱，只是觉得这钱能省。

永琏想了想，“刚额娘说，还有很多生的菜蔬，我们可以把这些菜蔬做成烩菜，让内务府的人去卖。拿这些钱补贴给负责此事的差役们。这样内帑就可以少付一点工钱了。”

“这可不行，都是剩菜了，还要赚百姓的钱。”乾隆皱眉。

永琏道：“可是宫里的剩菜，对于百姓来说却是好菜，咱们把价钱定低点儿，一文两文的，普通百姓都吃得起。”