「一家人应该的!」
马三面看到俞有粮挺直了腰板,这事,是她想差了。
孩子们都是好孩子。
「妹儿,今年看戏,我们卖什么?」俞梅惦记着看大戏做买卖。
「我们卖吃食。三月二十八休息一天,看大戏凑热闹。」
马三面也说起看戏摆摊的事,今年俞有粮成武赚的钱都归他们自己,家里人不参与。
「我也要看两天戏。」俞老头笑着说。
俞有钱拉俞荷入股,要收三百只鸡鸭,亲自做烧鸡烤鸭。
「我们俞记烧鸡的招牌必须维护。」
「对。我帮忙。」俞荷觉得三叔说的对。
「今年我们种的稻多,秧苗育的早,明天开始请人地里插秧。」马三面最后说。
「阿奶,我的地要栽辣椒。」俞荷笑着说,「二叔帮忙做霉豆瓣。」
俞荷找村里婶子帮忙把自己的三间库房打扫干净,撒了石灰,熏了艾蒿,门打开敞了两天风。
俞老头马三面看着人地里插秧,李二娘赵娟继续码头摆摊,俞梅帮忙开杂货店。
俞荷留在家里教俞有粮唐大丫蒸黄豆,怎么发酵,怎么做酱油。
后院里垒起两口三百斤的大锅,唐大丫生火,俞荷俞有粮下捡干净豆子,开始煮。
三间库房,搭了四排五层高的木架子,上面放着大笸箩。
盖豆子的蔺草,干净的棉布,洗干净在旁边控水。
「二叔,霉豆瓣也是一个道理。」俞荷声音从云云雾雾中传进俞有粮的耳朵。
从三月初十,三个人忙到三月二十三,豆子发酵成功三次,做了四千多斤霉豆子。
把最后一锅豆子出到仓库发酵,三人关好门,去前院帮忙。
俞有钱雇侄儿们帮忙杀鸡鸭,俞荷把鸡心肝鸡胃收拾好,辣炒鸡杂。
烧鸡肝,做成
晚饭,蒸一锅米饭,再炒个青菜,美美哒。
「三叔,作坊怎么样了?」
「缸和地方都准备好了。现在就要搬过去吗?」
「明天,下酱。」
「好。」
当夜,俞有钱请了村里五个堂兄弟,第二天一人大一个白大褂,帮忙把豆子背到作坊,用山泉水下到大酱缸,搅匀。
「有才,你记着,一个时辰翻一遍,晚上我二哥过来。」
「好的,你放心,我都按你们教的做。」俞有才放下家里的土砻生意,毛遂自荐来俞荷家打工,每天有20文工钱,他想存钱,也想长久在酱园做工。
等大家脱了工作服,走了,俞有才拿出漏沙,搬出躺椅,房檐下躺着晒太阳。
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