今天这饭菜也太好了吧。第一个就是大盆菜。盆里有五花肉丶鹌鹑蛋丶豆芽丶豆皮丶白菜干豆角等等,满满一盆,荤的素的都有,搭配得又好看。
接着是四喜丸子,团团圆圆的一大盘闪着金黄色光泽的丸子,大小都一样,看着也十分好看,盘子里还配着几棵绿菜叶点缀着,就跟那墙上的画儿似的。第三道菜是鸡汤,味香汤清亮,第四道是糖醋鱼,看着又好看又新奇。
菜上一道,众人就夸上几句。杨先生还向李念弟和江氏请教,比如这丸子叫什么。
李念弟说这叫四喜丸子,又叫红烧狮子头,寓意红红火火,团团圆圆。
至于大盆菜,寓意是大团圆和大丰收。
杨先生夸道:「四喜丸子,这个彩头好,大丰收,名字取得好。」
等到其他几个青菜上完,大家就开始坐下,准备开饭。
到开饭时,李念弟又拿出一坛酒,杨先生看到酒,眼睛不由得放光。他都没想到今天还能喝酒。
杨大娘看着他那馋样,只能无奈地摇头苦笑。
李念弟给三个男人斟满杯,又问在座的女人要不要也来一杯,众人纷纷摆手:「我们可不喝那玩意儿,叫他们去喝吧,咱们吃菜。」
江氏也笑着说:「对对,叫他们喝去,咱们吃菜。」
大家开始动筷,刚才他们只是看只是夸,如今这一动筷子,可不了得,连说话的都少了,因为都在忙着吃饭呢。
埋头吃了一会儿,大家可能觉得这样不太好,于是又开始说起话来。
话题仍是围绕着饭菜:
「哇,这个四喜丸子真好吃,味道好吃起来又滑溜。」
「鸡汤真好喝。」
「大盆菜好吃,这菜干就得这么炖才好吃。」这些菜干大多都是邻居们送的,他们以前不觉得怎样,现在一吃,觉得真是好吃,菜干肉汤浸得入了味,又香又有嚼劲。反正看上去平平常常的菜被江氏这么一整,就是好吃。
「鱼也好吃,你们尝尝,我从来没吃过这样的鱼,又酸又甜的,但就是好吃。鱼肉真嫩。」
大家你一句我一句的,是赞不绝口。
饭菜吃到中间,江氏又起身去煮了馄饨,给大家每人盛上一碗,叫大家品评品评。
大家尝了几口馄饨后开始评价了。
杨先生第一个开口:「要我说,你这馄饨是好吃,但真正绝的还是鸡汤。这汤熬得是真好。」
田大刚是个粗人,不懂得品评什么美食,他就是觉得好吃。
其他人也纷纷说出各自的意见。
众人正说着,突然听见院子里传来扑通一声巨响,接着一个男娃「哇」地一声大哭起来。把屋里的众人吓了一跳。
大家伙不知道发生了什么事,便起身到院子里看个究竟。结果一打听,事情却是让人哭笑不得。
原来,是西边的林正源带着两个儿子回来了。
而李念弟家从昨天下午开始一直到晌午,又是炖鸡汤又是炸丸子的,又是炖肉的,那香味一阵阵地飘过邻居家的院子。而林家的两个男娃林喜和林乐,一个十二岁,一个九岁,正值调皮又嘴馋的年纪,两人闻到了这股诱人的香味,自家的饭菜都吃得不香了。更何况,这两天照顾两孩子的老仆人花伯不在家,煮饭的是林正源本人。他就将将能把饭煮熟,跟美味好吃没有一点关系。两个孩子无心吃饭,被香味逗引得十分好奇,大的那个还好些,但是小的那个便踩着个凳子去偷窥邻居家,结果倒好,他一不小心脚踩空了,扑通一声摔了下去,地上又硬,摔得又狠,男孩子疼得是哇哇大哭。这下把大家给惊出来了。
(。)
:||