薛景易抱着一摞玻璃杯便?过来了,还不忘嘱咐道:“师父,您今晚可别喝多了,不然师娘不骂你,也?该骂我了!”
“就你多嘴!”
夏正清没好脸地看向他:“人家小杨带了这么?好的酒过来,我这稍微尝点怎么?啦!”
别说夏正清,就是边上的陈亚文和简棠都闻见了酒香,纷纷抛弃喝了小半杯的豆奶。
“所以这是浓香型还是酱香型啊?”
简棠好奇地瞧着那其貌不扬的酒瓶,怎么?也?没看出个牌子来。
“两种都不是。”
杨东旭笑着解释道,拿过杯子主动帮着倒酒满上。
“是认识的一个朋友在黔省做这方面的,虽然不是市面上最出名的,但味道一点不比那差。”
简棠这小姑娘模样一瞧便?知道不是个能喝的,杨东旭倒酒时也?斟酌了下。
毕竟是熟人聚会,跟那无良的商业劝酒宴席不是一回事,大伙不论酒量,尝个尽兴便?是。
等到陈亚文时,她却丝毫不忌惮,反倒招呼满上。
杨东旭听了还有些不敢置信,怕她在说大话,夏正清却笑着出声?道。
“小杨你这手?不用悠着,别看她年纪小,人家可是黔省人,这要?是喝起来也?是海量呢!”
黔地多好酒,陈亚文看着文文静静,但真要?放开喝,寻常人轮起来也?顶不过她一个。
有好酒,更有不负酒香的好菜。
这卤味火锅既有牛油锅底的复合香辣,又带着沉淀底蕴的卤香,无论配饭还是下酒都再?好不过。
锅里红汤翻滚,大片的鲜毛肚进去?七上八下,裹着香油碟脆嫩爽口。
锅里刚开时便?已经下入了卤牛肉、卤鸡爪、卤肥肠等大菜,边上的嫩牛肉片也?焦灼等待着。
涮菜吃得差不多,里头已经吸饱底味的卤菜们也?在汤面滚动起来。
薛景易随手?一捞,便?是一块大块的带筋牛肉,略微在油碟里裹了几?下,里头阴险的滚烫汤汁顿时打了他一个猝不及防。
“嘶!好烫!”
他连忙张嘴呼气,香浓的味道却叫他生不出喝冰水缓和的心思。
又等了好会儿,薛景易这才敢在此动口。
牛肉纤维里已经浸满卤汁,瘦肉部分经过卤汤的处理再?加上火锅的翻涌,此时已经完全酥烂,完全不会过于废牙。
辣味在牛肉纹理间弥散,带着软糯牛筋和少许肥油,一口下去?完全不干巴,温润中和。
薛景易笑着感叹道:“小师妹这卤味再?配上师父这的底料,你俩要?是合伙去?四川,三师妹的生意都要?难做了!”
两种极致的香味汇合到一起后反而无比融洽,丝毫没有王不见王的针锋相对,反而互相弥合,狂野而深沉。
杨东旭刚才偷吃的那几?块卤肥肠完全没吃过瘾,这会儿已经迫不及待地拿起漏勺开抓。
比起刚出锅的五香卤肥肠,这红汤锅里的更是浓妆艳抹,华丽出场。
漏勺里刚刚捞出的肥肠段裹满了红亮的辣卤油,在勺子里微微颤动。
这画面若是被拍下放到网上,不知道多少人的减肥大业都要?就此投降。
微微放凉,杨东旭立刻拿起筷子送入嘴中。