这次考核,自己表现好,顺理成章被留在前厅,自己表现不好,估计金顺也得昧着良心说自己好,故意留在前厅。
苏杳接受了这个结果,默默的看着自己的交换对象,按着学来的手法,做点心。
那人选择做黑三宝,制作难度算中等,工序比较多。
从上午忙活到下午,赶着晚饭前,终于做成了一锅。
全店的人员都要品尝后打分。
高品质的品尝美食,是需要有灵敏的味觉的。不是苏杳妄言,而实际的情况是,整个发到店里,有能力尝出细微不同的,估计也就是赵兴和二厨了。就金顺,也就是个充数的。
结果是什么样子,苏杳已经想得出来。
吃了一块黑三宝,除了第一口微微皱眉,后面苏杳没有任何的表情。
其他人都吃完后,到了打分的环节。
金顺看热闹不嫌事大,第一个点名苏杳:“你觉得这味道和你做的相比,怎么样?”
这个黑三宝,做的时候材料有些煮过火了,豆渣也没有处理干净。之后混合时,加多了糖,吃起来偏甜。
每个人的口味不一样,口感确实没有自己做的好,但是口味上不能说有问题。
不过这么多人看着,而且看大家的神情,好像感觉都不错。
如果苏杳强行说这口味不好,只会让人觉得苏杳妒忌,怕被别人抢了自己的饭碗。
如果说好,有些在否定自己,自己也说不出口。
苏杳擦了擦嘴角的细屑,说道:“对于一个新学者来说,能做到这个水平,说明学得很认真。不过,刚刚她没有参与我的评分,作为当事人,为了公平起见,我也不能掺和她的评分。接下来的时间,就留大家评分吧。”
金顺看苏杳这么说,以为她认输了,脸上有了得意的神色,转头问起了其他人的意见。
赵兴尝出来了口感的差异,作为同样的手艺人,赵兴不觉得那人有取代苏杳的能力。
“这个点心做的有些粗糙,吃起来口感比较沙,偏甜了些,比起苏杳做的还是差了些。”
赵兴的不捧场,让金顺冷了脸,隔空瞪了赵兴一眼,替那人圆场:“你个大老粗,吃不了这么细的东西。苏杳都夸了,说明做的真是好,你们也不用多想,按照实际的感觉评分就行。”
评分出来的很快,前厅的人,无一例外,给的都是满分,后厨的人但也没有刻意打低分,八分九分
而赵兴给了五分。
有前面的评价在先,赵兴的评分在金顺看来,不具有参考意义。
金顺看了一眼成绩,便宣布了结果:“这次的换岗很成功啊!咱们看到了两位同志不一样的表现。当初的规定说了,只要成绩合格,就能留在换好的部门里。”
“所以,从明天开始,苏杳就正式成为前厅的服务员,白静,你就去后厨做点心师傅。”
对于这个结果,后厨的人都有些扫兴,前厅的人倒是高兴,不约而同的欢呼。
很快,就有人问起了下一个换岗的对象。
金顺要的就是这个结果,借着大家伙儿的兴头,给自己拔去刺头。
“那就赵兴吧,你看看和谁换?”
话音落下,赵兴的脸色有些阴沉,视线落在苏杳身上,希望苏杳给个指示。
(本章完)