这不,他就降了点价,那些人马上就抛弃了“明瑜”,转投他“实惠酸辣粉”的怀抱。
“师傅,你真是料事如神。”西装男拍肖春生马屁,“无论她怎么做,这下咱们都赢定了!”
肖春生听见那个“赢”字,心里就说不出的舒坦,整个人的眉目都舒展开了。
他嗯一声,仿佛又回到了当初百味山庄里头睥睨所有人的时候。
宋明瑜那点小聪明,能玩得过他这个老江湖?
后来,“明瑜”终于有了动作,却不是降价,而是搞了个什么会员还有优惠券。
肖春生压根没听说过这些东西,在他眼里,全都是花里胡哨的东西。
他只关心对方餐品降价没有,但在“明瑜”的活动里面,这些内容是半个字没提。
肖春生放心了,宋明瑜就是降价不起,才只敢用这种避重就轻的办法掩饰!
可谁知道,宋明瑜的会员卡竟然远远没有看上去那么简单,她竟然搞了个抽奖活动,一下又把所有人的视线给吸引了过去!
而且还是在活动开始那两天,就抽出去一个价值三百块钱的电风扇。
肖春生笃定那一对情侣就是宋明瑜请来的托儿,事先安排好的,她连降价都不肯,肯拿出来几百块钱做慈善?
可偏偏其他人都蠢得像猪一样,愣是就信了,一下又把明瑜酸辣粉给炒热了!
肖春生沉着脸,穿着西装的徒弟匆匆忙忙跑进来,他语气不悦:“事情处理好没有?”
“处理好了,师父,给客人退了这一餐的钱,还让那个服务员赔礼道歉了。”西装男擦擦额头上的汗,“现在应该是没事儿了。”
在师父面前,他没藏着掖着自己的想法:“要我说,那个女的也太挑剔了,就三毛钱,还想吃到什么好东西不成。”
“闭嘴。”肖春生觉得他也是蠢猪一头,懒得跟他多费口舌,“你去安排,再降价一次。”
“啥?”西装男跳脚,“师父,再降咱们就得赔本了!”
店里现在勉强还能保住成本,但再降价下去,就真的要亏得什么都不剩了,肖春生却杵了一下拐杖:“废话那么多,让你安排就安排!”
西装男被骂得悻悻,他拗不过师父,只能硬着头皮去安排。
但肖春生也不是什么后手都没准备。
除了降价这个百试百灵的招数,他还有一招,很毒,但很有用!
——那就是切断明瑜酸辣粉的原料供应。
肖春生觉得这能一招必胜,他有强大的自信,作为一个曾经国营饭馆的大师傅,没有人比他更了解做餐饮行业,原材料的重要性。
没有好的食材,做出来的东西不可能好吃。
但偏偏,这么重要的进货渠道,却特别单一,特别好控制,那都不用费脑子想,宋明瑜的那些原材料一定是来自国营供销社!
他派人去看过,那个叫小毛的年轻丫头就去供销社采购过。
实惠酸辣粉也是在这些供销社进原材料。
但显然,之前他采购的数量还不够,他要包圆。
把周围所有酸辣粉相关的材料全部买空,买断货,让宋明瑜没原材料可以买!
当然,他还有理智,明瑜酸辣粉那么多菜品,菜单都要翻几页,他想什么都垄断是不可能的。
但酸辣粉可是明瑜的招牌,只要他把供销社的红薯粉全买下来,断了酸辣粉的供应,她宋明瑜还能翻起什么风浪?
一边是大量采购,另一边,他的降价策略,这次也极为大胆。
非常激进,非常极端!
原本素粉两毛,肉粉三毛,现在他又往下面调了一毛钱,素粉就只要一毛,肉粉只要两毛!
这是什么概念,按照1985年的物价,出门下个馆子,添碗饭现在都得一毛了!
可一碗素粉才一毛,已经跟白送差不多了。
肖春生的这一招险棋,的确很快就起了作用,实惠酸辣粉门店里原本开始流失的客人,又开始陆陆续续回来了。
明眼人都看得出来,“明瑜”现在是和“实惠酸辣粉”打上了擂台!
胡同里头炸了锅,都骂肖春生不是个东西。