千千小说网

第 80 章（第1页）

暖心平时就很喜欢吃这道菜，所以她在选择食材上，就把材料用得更加丰富，荤菜就有肥牛片，毛肚，虾，煮熟的鸡ròu块，鱿鱼，小肠，掌中宝（鸡脚中间的部分），去骨鸡爪，鸡胗，鸡素带等。

素菜的种类也很多，煮熟的鹌鹑蛋，西兰花，西红柿，韭菜，木耳，土豆，莲白，黄秋葵等。

把这些食材都用水煮一下，一定要煮透，以免吃了拉肚子，不过土豆这些不需要煮太烂，否则就成了土豆泥了，只要刚刚煮熟就可以了。

食材全部煮好以后，用竹签把它们串起来，差不多一根签只能串三四块食材。

然后做一个钵钵鸡的调料，比如用葱三根，芝麻少许，生姜一大块，大蒜少许，还有豆瓣酱，酱油，花椒粉，胡椒粉，白糖，花椒油等就可以调和而成。

做好了蘸料之后，盛在一个较大的盆子里，然后把煮好的食材也放在里面。

这样就做成了冷串串。

冷串串最大的特点就是，食材丰富，蘸料咸淡适口。

各种蘸了香料的食材吃进嘴里，别有一番风味。

比如素菜吃起来，非常脆嫩，很有嚼劲儿。

而荤菜能满足对ròu的渴望。

尤其是肥牛ròu，还有虾之类的，吃起来ròu质细腻，口感非常美味。

当江暖心得知自己的晚餐竟然是冷串串的时候，忍不住就抱着江美心亲了一口。

在她看来，还是自己的亲姐最爱自己。

上一世为护自己而亡，这一世却是为了她做各种美食。

本来还觉得，应该是自己好好补偿姐姐的，让她好吃好玩儿，结果为了城堡安危，她又不得不到处奔忙。

反倒是江美心在照顾她吃饭。

坐在餐桌前，望着一桌子的美食，江暖心感动地都要流眼泪了。

江美心不仅做了美食，还给江暖心准备了甜品。

就比如自制的冰激淋。

本来她们之前就存了各种成品冰淇淋，但也买了一些冰淇淋粉，可以加各种果汁在里面，或是牛奶，rǔ酪什么的，就可以制成口感更好的美味冰淇淋。

江美心给江暖心做了三种口味，凤梨，哈密瓜，还有甜橙。

对江暖心来说，没有比姐姐做的更好吃的冰淇淋了。

即使是所谓的米其林餐厅也比不上的。

那是有亲人的情意在里面，味道自然就不一样了。

江暖心的桌前还放了一大碗米饭。

因为江美心知道，江暖心饭量大，她的碗里一定要盛满米饭。

而且不管有多少，她都能很快把它们吃完。

江暖心吃东西的时候，堪比小型的战斗机。

只见她嘴里不停的搅动着，竹签在她的嘴边一过，马上就便成了光签。

接着是第二串，第三串……