“包包子其实很简单。”父女两人干瞪眼了一会儿,林沫沫开口对林程说道。
略大心虚语气当中,除了带着鼓励意思,怎么听都有几分忽悠成分。
对于林沫沫说法,林程不置可否。
鉴于父女两人都没有包包子实战经验,最后,二人决定取少量一部分面粉来先做实验。
按照教程上给比例,两人先配好了所需要面粉、酵母和水。
林程开始和面,林沫沫则趴在案板上,目不转睛地盯着。
“好了吗?”林沫沫问道。
“没有。”林程又将和匀面团揉了几遍,直到达到教程上说‘表面光滑’。
“现在好了吗?”林沫沫继续追问。
看了一眼旁边跃跃欲试女孩,林程嘴角微抽,又暗暗好笑。
“还没有。”林程看了眼时间,将揉好面团放入和面盆里,又在上面盖了层浸湿纱布,才对林沫沫说:“再等大约一小时。”
最近c市气温比较高,醒发面粉倒是方面了不少,直接在室温下就能进行醒发。
等待面团醒发过程,林程离开去做其他事,林沫沫却坚持守在了和面盆旁边。
面团醒发过程好像看不出什么变化。
林沫沫撅了撅嘴。
大约等时间太久,后来林沫沫是什么时候睡着,就连她自己都不知道。
等到林沫沫醒来时候,面前盖着纱布和面盆已经鼓了起来——掀开纱布,原本躺在盆子里一小团面此时已经变成了白白胖胖一大盆。
林沫沫有些好奇地伸出手指在上面戳了戳,面团软软绵绵,戳下去部分会弹回来一些,然后留下一个浅浅手指坑。
有点好玩。
林沫沫偷偷笑了笑,又伸出了手指准备再试试。
就在这时,背后突然传来林程声音。
“林沫沫。”
林沫沫后背一僵,飞快地缩回了手。
“什、什么?”林沫沫转身看向林程,下意识地将双手背在身后,一副做错事模样。
“别用手戳。”林程说。
“没,我就是看看这个面团好”了没有……
林沫沫后面几个字还没说出来,迎上林程略带严厉眼神,瞬间秒怂,老实道:“我就是觉得这个有点好玩。”
听到林沫沫理由,林程嘴角微抽。
“这不是拿来玩。”林程一边说着,一边走到林沫沫旁边,也对着那团面捏了捏。
手感……确实挺好。
林程心里如是想到,低头迎上女孩带着质疑,仿佛在说‘你也戳了’眼神,林程神情一顿。
“我在检查面团有没有醒发好。”林程一本正经地说道。
闻言,林沫沫眼前一亮,又朝和面盆凑近了一些,期待地问:“那好了吗?”