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第82章（第1页）

炒饭光是在新颖上便占取了一席之地。

再来说味道?，属实也是喷香开口，并非是什么冷僻的味道，比较偏向于大众口味。

不仅如此，取材简单，制作也不复杂，若是要做点小生?意投入成本?便不会很高，好似确实是很适合支个小摊的?。

原本?以为曹闻只是自夸手艺不错，细想下来没想到还挺有可行性。

许多?盐吃了午饭，颇有些迫不及待的?寻出来了纸笔，准备先预估一下成本?。

做炒饭最主要的?食材就是米、鸡蛋，再者因为没有熬制好的?猪油，那就只能用肉直接炒制化油来炒饭，目前都是必不可少?的?食材。

稻子的?话不算贵，十四文一升，但是要自行去?壳舂米，做炒饭米得好，不能有谷壳儿，否则定然是要影响口感的?。

虽是米可以自舂，但要舂出好的?米必定要花费不少?时间，时间成本?也不太好估算，姑且就先用精米的?价格估算，三十文一升。

鸡蛋的?话市价五文钱两枚，腊肉市价二十五文一斤。

再者就是一些零碎了，什么葱花儿啊，腌菜啊，还有就是调料的?盐，虾粉一系。

如果?成本?控制在百分之六十左右的?话，一份二三两的?炒饭得卖上二十文的?模样。

一经?核算，生?意能做，热火朝天的?时节里食物不敢久放，赚钱的?主意也不忍拖滞。

七月的?天气如空中流火，曹家三人便风风火火的?备置齐全了食材，天不亮便背着东西赶到了集市上。

丰垣镇街市有些杂乱，不似是县城里有人专门管理，总之是大街上哪里有位置摊子就能往哪里支。

三人到集市上天蒙蒙亮，街市冷清的?厉害，鲜有的?行人都是准备出摊的?人。

虽是先前不曾来支过摊子，但是集市那条街热闹还是晓得的?，眼见着都是些做支摊生?意的?人，他们也加紧了步子直奔集市的?大转盘四方街去?。

四方街正中央有一颗高大的?老榕树，树叶茂盛，很能遮阳。

而下这么好的?位置早已经?被?人选走?了。

曹闻择了个还算当?道?的?转角，在一颗樟树下背靠着茶楼把摊子摆开。

为了压缩成本?，他们支摊的?东西较为简陋。

遮顶的?布是拆了麻袋给缝的?，起不了什么遮阳的?作用，但是在树下摆摊得警惕着掉树叶虫子下来。

虽是路边摊子，可谁吃着饭盘子里多?了两条虫也寒碜。

竹竿交叉一放，支起的?麻布展开，简易的?棚子便有了。

最前头把背东西来的?两个背篓腾空倒放，铺上一块木板，切菜洗菜打?料就在这上头。

操作台旁边摆出炉子，架上那口厚重的?黑铁锅，小摊就很有模样了。