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第 10 章（第1页）

第10章

这个单子是第一单，桌数也不少，时锦大概算了算，除去所有成本，大概能赚一半。

餐饮这个行业，利润本身就不小，记得刚开始她跟时韵准备订菜的时候，订菜公司的老板就说，要是真的会做，能有九成的利润，有些东西价格是很低的，也吃不死人。

但时锦最后还是拒绝了，她觉得生意还是得有良心的，要想生意做得长久，品质更加重要。

“姐，我都清点好了，东西送来了都没问题，菜还是很新鲜的。”

这是第一个单子，别说时锦，就是时韵也都有些紧张，生怕做砸了，一次次的去后厨查验。

“好，张庆和阿华他们都是做过的，菜不会有问题，那天咱们两个就辛苦一点，把底下看好，负责收银，让两个服务员在上面负责招待客人，千万不能大意。”

“好。”

满月宴的前一天下午，店里客人不多，时锦又一次去后厨检查了一遍，确认东西都够。

满月宴那天中午，好的是一楼客人不多，但二楼的客人比预计的还要多。

上菜还算是顺利，因为都是预定好的菜，早都准备好了，蒸箱在蒸鱼，厨师在炒菜，高压炖锅在炖汤，服务员一直在上菜，一切都在有条不紊的进行着。

一楼也有顾客要吃面和盖浇饭，时锦便亲自去下面，盛饭，还好菜一早都准备好了，有计时器在，煮面条也有固定的时间，米饭都蒸好了，至于简单的炒饭，她如今也能做。

下午两点，满月宴结束，主家陆续送走客人后来结账，临走时，时锦又送了两瓶椰汁给客人。

“谢谢老板啊，你这饭菜真的不错，味道不比那酒店的差。”

男子接过椰汁，开口称赞道，这回办的还是很不错的，他跟时锦提的要求也都满足了，饭菜很清淡可口，长辈们都吃的很开心。

“喜欢就在来，给你打折。”

时锦笑着说道。

“好勒。”

客人走后，不用说，二楼是一片狼藉，一楼不忙了，时锦便上去帮着一起收碗筷和桌子，打扫卫生。

“姐，咱们开业第一周还没过，就接了这么个单子，日后肯定会更多的。”

想到这里，时韵信心满满。

“是啊。”

店里开销，算上员工工资，月入三万勉强才能维持住，要是三万以上，那就是他们赚的钱了，在C市，一般小的门面房也就几千块钱，她们这个是两层的，面积几乎是别人的四五倍，价格自然就贵。

一般人创业都是慢慢做起，二人算是一时兴起，提前开了，也有赌的成分在，但时锦并不后悔，前怕狼，后怕虎的注定什么都做不成。

这回大头还是这个单子，普通的优惠劵的话时锦想不用在发了，也差不多了，但要是有消费过三百的，可以给一张满三百减三十的，五百的是五百减五十的。

普通人请客吃饭，大概不会超过这个数字。

没过一会，店里忽然来了十个穿着校服的学生，一人一碗炒饭，时锦又匆匆去后厨忙碌去了。

晚上十一点，接了两个孩子后，时锦他们收拾一番，吃点饭菜，准备回家了。

秋日里的夜晚，凉风阵阵，很是熟识，不知不觉夏天已经过去了，时锦走到马路对面，忽然回头看了一眼自己和妹妹创业的饭店。

“姐，怎么了？没关灯吗？”

时韵回头看去，店内一片漆黑啊，门口的路灯倒是一直亮着，没什么不对的啊，走的时候也都检查好了啊。

“没有，我在想他们休假该怎么安排。”

时锦一笑，忽然开口道，如今有了自己的营生，她比谁都安心。

“这个我跟他们说过了，他们说可以不休假的，服务行业一般都是月休四天，既然他们不用休假，月底工资我想每个人多加五百。”